Base completa in pasta Simplé Glace Blu. Un prodotto versatile che può essere utilizzato per la preparazione oltre al gelato di Granite, Smoothies, Milkshake e Gelato Soft.

Base completa in pasta Simplé Lime Limone e Zenzero. Un gusto originale, fresco e dissetante, per sorbetti e gelati estivi, grazie alle note agrumate e al potere digestivo dello zenzero. Un prodotto versatile che può essere utilizzato per la preparazione oltre al gelato di Granite, Smoothies, Milkshake e Gelato Soft.

Basegel Fabbri 1905 è una base gelato completa pastorizzata e bilanciata, per la realizzazione di gelato al gusto di fiordilatte.

Cremolpann Fabbri 1905 è una base gelato completa in pasta pastorizzata e bilanciata, per la realizzazione di gelato al di fiordilatte dal gusto pieno di panna e latte.

Base completa in pasta Simplé Menta. Un prodotto appositamente pensato per garantire ai professionisti un prodotto ready to use dalle alte performance sia nel campo della gelateria che della pasticceria.

Base completa in pasta Simplé Nocciola. Un prodotto versatile che può essere utilizzato per la preparazione oltre al gelato di Granite, Smoothies, Milkshake e Gelato Soft.

Base completa in pasta Simplé Banana. Un prodotto versatile che può essere utilizzato per la preparazione oltre al gelato di Granite, Smoothies, Milkshake e Gelato Soft.

La base Fabbri GELTOCREAM 100 è una base a caldo a basso dosaggio (100g/lt di latte), ricca di zuccheri e con basso tenore di magri e grassi del latte.

Pregiata salsa dal sapore di caramello mou impreziosita da cristalli di fleur de sel.

Prodotto in pasta stabilizzato per realizzare un gelato dal gusto intenso, avvolgente e pulito dei pistacchi più pregiati, impreziosito da piacevoli note tostate.

Per ottenere un gelato dolce e profumato dall’autentico sapore di mandorle appena tostate. Questa Pasta è realizzata utilizzando le migliori mandorle selezionate.

Pasta concentrata, sapore della classica crema all’uovo. Aroma principale vaniglia. Marcata nota di limone. Colore giallo acceso.

Una raffinata Pasta realizzata con frutta fresca, per preparare tutto l’anno un gelato o sorbetto artigianale di qualità, con tutto il gusto dolce e intenso delle fragole mature. Colore intenso

Ricercata specialità a base delle migliori ciliegie intere snocciolate, compatte e succose, avvolte in una salsa su base idrata densa ed irresistibile.

L’inimitabile gusto del gelato allo yogurt PreGel, un prodotto rivoluzionario a freddo per la preparazione del gelato allo yogurt più famoso al mondo. Perfetto anche per aromatizzare molte specialità di pasticceria.

PREPARATO PER YOGURT GELATO FROZEN YOGGI Prodotto completo ideato specificatamente per la produzione di gelato Soft: Per un risultato fresco e gustoso, che unisce la bontà del gelato PreGel al benessere dello yogurt.

Amarena Tutto Frutto Fabbri, calibro 16/18 , latta da 2,75 Kg Il calibro 16-18 è ideale per inclusioni e variegature da arricchire con frutti interi.

Con il 59,4% di Amarena.

Amarena Tutto Frutto Fabbri, calibro 18/20 , latta da 3,2 Kg. Il calibro 18-20 è ideale per decorare coppette, coni, tartellette e mignon.

Variegato all’arancia con scorze a filetti, senza zuccheri aggiunti; sapore fedele e brillante.

Delipaste Amaretto Fabbri 1905 è una pasta aromatizzante professionale al gusto autentico di amaretto, con il 25% di semola di amaretti. Senza glutine, è ideale per gelateria, pasticceria e dessert artigianali.

Base in polvere per gelato soft allo yogurt light, fresco e leggermente acidulo. Gluten Free, con yogurt magro.

Cremino al pistacchio con pasta kataifi goloso e croccante per ricreare in gelateria l’iconico Dubai Chocolate.

Copertura per gelati a base di cioccolato con kataifi croccante. Per creare un gelato su stecco al gusto Cioccolato Dubai.

Tè Verde Matcha Sprint di PreGel: polvere pronta all’uso per gelato artigianale e gelato soft al gusto dal gusto Tè Verde Matcha intenso e profumato.

Glassa a specchio al cioccolato fondente Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio passion fruit Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio pistacchio Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio al cioccolato bianco Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio fragola Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Completo L Plus Elenka: latte in polvere sostituto del latte intero, per ottimizzare la resa in gelateria e pasticceria.

Ready to Crumble cocco è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto inconfondibile di cocco.

Ready to Crumble gran mix semi e canditi è una preparazione plant based a base di frolla sbriciolata con farina di riso al gusto di cacao con mix di semi, arancia e albicocca candita

Base Soft Fiordilatte è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft fiordilatte dalla consistenza soffice e vellutata e dal sapore delicato.

Base Soft Caramel è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft al gusto di caramello dalla consistenza soffice e vellutata e dal sapore delicato.

Base completa e bilanciata per la realizzazione di gelati senza lattosio.

Pasta Nocciola Piemonte IGP Corylus Leagel: pasta pura di Nocciole Piemonte IGP a tostatura delicata, per un gelato alla nocciola naturale e autentico.

Base Granita Cocco e Maracuja Leagel: granita pronta Fruity & Veggy con succo e polpa di frutta, da preparare con sola acqua.

Base Granita Agrumi, Cannella e Pepe del Sichuan Leagel: granita pronta Fruity & Veggy con succo e polpa di frutta, da preparare con sola acqua.

Base Granita Pompelmo Rosa e Bergamotto Leagel: granita pronta Fruity & Veggy con succo e polpa di frutta, da preparare con sola acqua.

Base Granita Mirtillo Nero, Sambuco e Limone Leagel: granita pronta Fruity & Veggy con succo e polpa di frutta, da preparare con sola acqua.

Baked Kadayif Leagel: granella croccante di pasta kataifi tostata, 100% vegetale, per il gelato Dubai Chocolate, per gelato e pasticceria.

Variegato Choco Kadayif Pistacchio Leagel: variegato con crema al pistacchio con granella di pasta kataifi tostata.

Salsa fluida al delizioso gusto di Acai, il particolare frutto del Brasile. 

L’inimitabile gusto di Lindor Lindt al latte in una pasta ad uso esclusivo per gelateria. Il gelato al Lindor un capolavoro di cioccolato dal gusto pieno e avvolgente.

Lotus Biscoff Crumble – Confezione da 750 g Il gusto originale dei biscotti Lotus in formato sbriciolato, pronto all’uso per le tue creazioni professionali. Dona croccantezza e carattere alle tue creazioni con il crumble Lotus Biscoff: un tocco di gusto che fa la differenza.

Lotus Biscoff Original – Confezione da 50 Biscotti Singoli (312,5 g)

I biscotti caramellati Lotus Biscoff sono un'icona del gusto belga, noti per il loro sapore unico e la consistenza croccante. Questa confezione contiene 50 biscotti monoporzione, ciascuno confezionato singolarmente per garantire igiene, praticità e conservazione ottimale.

Il gusto inconfondibile dei biscotti speculoos in versione cremosa. Da usare come farcitura, come variegato per gelato e coma pasta aromatizzante per creare il gelato gusto Lotus Biscoff. Ideale per uso professionale.

Crema Spalmabile Lotus Biscoff – Vaso da 1,6 KG Il gusto inconfondibile dei biscotti speculoos in versione cremosa, ideale per uso professionale.

Vaschetta per gelato da asporto da 500 gr. senza coperchio. (Da acquistare separatamente).
Soluzione modulare con la linea Super di Domogel. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Coperchio per vaschetta gelato SUPER da 500 gr. (Da acquistare separatamente).
Soluzione modulare con la linea Super di Domogel. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice.

Base Dubai Chocolate è una base completa per realizzare un cioccolato al latte con inclusioni di granelle di cacao. Dubai Chocolate è il prodotto più virale del momento e sta facendo impazzire il mondo! Non può assolutamente mancare nella tua gelateria. 

Vaschetta per gelato da asporto da 750 cc. struttura super robusta. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 500 cc. struttura super robusta. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 1500 cc. struttura super robusta. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 1000 cc. struttura super robusta. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 1200 cc. struttura super robusta. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Scatola termica per asporto gelato, forma cubica, capacità 500 cc. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta aggiuntiva SENZA COPERCHIO da abbinare ad una vaschetta della serie Impilo dotata di coperchio. Capienza 500 gr. 2 scomparti da 250 gr.  Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta aggiuntiva SENZA COPERCHIO da abbinare ad una vaschetta della serie Impilo dotata di coperchio. Capienza 500 gr. monoscomparto  Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 500 gr. 2 scomparti da 250 gr. con coperchio.
Impilabile grazie alle cornici aggiuntive della linea Impilo acquistabili separatamente.

Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta per gelato da asporto da 500 gr. monoscomparto.
Impilabile grazie alle cornici aggiuntive della linea Impilo acquistabili separatamente.

Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. Completa di interni in RPET e veline.

Vaschetta termica per asporto gelato, forma sferica, diametro: ø 8,8  capacità 375 cc. utile 628 cc. - pellicola interna cristallizzata. Realizzata in STYROPOR® CCYCLED®. Colore Blue-ice. 

La pratica basetta come accessorio da abbinare al barattolo di crema Squeezita ed all'erogatore in acciaio. Indispensabile per completare la tua postazione per la erogazione delle creme.

Dubai Cioccolato, è una crema di pistacchio con pasta Kataifi per creare il tuo gelato al gusto della famosa barretta Dubai Chocolate. Usalo come pasta o come variegato.

Cioccolato dischi centroamerica fondente dark , per copertura cake, copertura biscotteria.

• 16% cacao

Il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

Cioccolato dischi gran centroamerica neo latte, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

Cioccolato dischi gran centroamerica neo fondente, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

Brunella crok frollino VEG è crema morbida alla gianduia con inclusioni di biscotto gluten free.

Brunella caramello salato è una crema al caramello salato, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato.

OraSì gelato gusto soia è una base gelato liquida a base di soia, senza zuccheri aggiunti. Ideale in abbinamento a paste grasse. Senza glutine, senza latte, Vegan, senza grassi idrogenati Halal e Kosher.

OraSì gelato gusto avena è una base gelato liquida con la quale è possibile preparare infinite combinazioni di gusto 100% plant-based.

OraSì gelato gusto avena biscotto è una base gelato liquida a base di avena al gusto di biscotto. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

OraSì gelato gusto caramello salato è una base gelato liquida di avena al gusto caramello salato. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

Brunella Crok Royal Crema morbida al cioccolato bianco con inclusioni di pinoli e biscotto senza glutine.

La nuovissima Brunella CROK Pecan Fusion è una fusione di gusto e texture che sorprende a ogni assaggio!

La nuovissima Brunella CROK Berry Fusion è una crema morbida al cioccolato fondente, con inclusioni di frutti di bosco e granella di cacao.!

Brunella Crok Dubai è una crema morbida al pistacchio con inclusioni di pasta Kataifi, per realizzare un cremino gelato al gusto della famosa barretta Dubai Chocolate.

Pasta nocciola con nocciole Piemonte IGP

Brunella Crok Conquistador è una crema alla nocciola con granella di wafer e nocciola.

Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte con inclusioni di granelle di cacao.

Base gelato con aromi naturali per realizzare un gelato senza richiedere la pastorizzazione.

Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte, senza lattosio.

Base completa per un gelato al cioccolato dal sapore intenso e vegano.

Base completa per realizzare un gustoso gelato al cioccolato bianco.

Base completa per realizzare un gelato allo yogurt. Stesso gusto del gelato allo yogurt tradizionale ma senza lattosio per soddisfare tutte le esigenze.

Base granita neutra per la preparazione artigianale della granita.

Base per realizzare un gelato senza lattosio. Ideale da bilanciare con paste senza lattosio.

Base gelato con il doppio utilizzo caldo / freddo, ricca di latte in polvere con grassi vegetali raffinati.

Brunella Crok SUEÑO è una crema morbida al gusto di latte e nocciola con golose inclusione di wafer.

Brunella Crok Cocowafello è una crema al cioccolato bianco e mandorla con golose inclusione cocco rapè, wafer e mandorle tostate.

Ready to Crumble limone è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al limone.

Ready to Crumble ai frutti rossi è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, ai frutti ross.i

Ready to Crumble classico è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto classico caratterizzato da una nota vanigliata.

Ready to Crumble pistacchio è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto di pistacchio.

Ready to Crumble cacao è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al cacao.

Ready to Crumble caramello è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto di caramello.

Stickaway Crunchy Lampone Leagel: copertura al cioccolato con granella di lampone liofilizzato, una stracciatella alla frutta, per stecchi e stracciatella.

Stickaway Crunchy Mango Leagel: copertura al cioccolato con granella di mango liofilizzato, una stracciatella alla frutta tropicale.

Easy Pane Leagel: base pronta per gelato al gusto di pane dalla texture materica, con pangrattato senza glutine.

Pistacchio Dubai Variegato Elenka: crema di pistacchi e pasta kataifi per il gusto gelato ispirato alla famosa Dubai Chocolate.

Kit Colazione all'Italiana Leagel: kit con tutto per il gusto gelato pane, burro e marmellata.

Kit Pop Corn Leagel: kit con tutto per il gusto gelato al pop corn.

Variegato Albicocca Leagel: variegato frutta con albicocche in pezzi, corposo e ricco, per gelati, torte, crêpe e yogurt.

Topping Pistacchio Leagel: topping al gusto di pistacchio per arricchire coppe gelato e gelato soft.

Variegato Choco Pop Corn Pistacchio Leagel: variegato con crema al pistacchio con pop corn interi (6%) e granella di mais tostato salato.

Variegato Burro Salato Leagel: variegato con variegato con burro concentrato in polvere, da usare anche come pasta per il gelato Fior di Burro.

Easy Cocco-Latte in pasta Leagel: preparato pronto della linea Easy Crema: si prepara aggiungendo solo latte.

Easy Banana-Latte in pasta Leagel: preparato pronto per pasta grassa pronta all'uso con purea concentrata di banana: si prepara aggiungendo solo latte.

Easy Pop Corn in pasta Leagel: preparato pronto per pasta grassa pronta all'uso con farina di mais tostata e salata: si prepara aggiungendo solo latte.

Pesca, Rosa e Limone Leagel: sorbetto vegano Fruity & Veggy alla pesca con rosa e limone, per gelateria e ristorazione.

Miglioratore per Creme e Frutta Leagel: miglioratore per basi latte e frutta che esalta sapori, cremosità e tenuta in vetrina, per grandi laboratori.