La Pasta Gianduia Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto gianduia.

Nocciola tostata e cacao danno il classico gusto gianduia della tradizione torinese: un gelato cremoso e intenso, da variegare con creme al cioccolato o granella di nocciola.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Abbinamenti consigliati: granella di nocciola e variegati al cioccolato.

Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 65 g per kg di miscela.