PASTA VANILLE PRESTIGE LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Pasta vanille prestige: vaniglia da estratti naturali di una rara varietà, di colore giallo e ricca di semi, per gelato artigianale e pasticceria. Senza glutine. Ideale per gelato alla vaniglia gialla, crema e semifreddi.
CONFEZIONE
Secchiello da 3,5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
La Pasta Vanille Prestige Leagel nasce dagli estratti naturali di una rara varietà di vaniglia dal profilo esotico e fiorito: rispetto alla Française ha un colore giallo classico ed è ricca di semi.
I semi sono ben visibili e il gusto è ricco.
Ideale per: gelato alla vaniglia gialla, crema e semifreddi.
Caratteristiche: estratti naturali, ricca di semi, senza glutine.
Uso: aggiungere la pasta alla base bianca, mescolare bene e mantecare.
Dosaggio: 30 g per kg di miscela.
VIDEO RICETTA
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