La Pasta Elisir di Vaniglia Toschi è una pasta per gelato artigianale all'aroma di vaniglia pensata per il classico gelato alla vaniglia gialla, dal gusto pieno e avvolgente.

Con soli 25 g per kg di miscela dà il colore giallo e il profumo della vaniglia classica, quella della crema pasticcera: un gusto base della vetrina, da servire da solo o da variegare con amarena e cioccolato.

Ideale per: gelato alla vaniglia gialla, creme cotte, semifreddi e farciture.

Caratteristiche: aroma vaniglia, colore giallo, dosaggio ridotto.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base pastorizzata, mescolare, lasciare riposare 30 minuti e mantecare.

Dosaggio: 25 g di pasta per 1 kg di miscela base.