Mascarpone Plus in Polvere Rubicone è un aromatizzante per gelato artigianale dall'intenso gusto di mascarpone.

Il mascarpone dà un gelato ricco e cremoso, base per il gusto tiramisù o per abbinamenti con fichi, amarena e caffè. Il mascarpone, formaggio italiano cremoso, bianco e dolce famoso nel mondo, diventa una polvere concentrata dal gusto raffinato, declinabile in infiniti abbinamenti.

Ideale per: aromatizzare la miscela base in gelateria e pasticceria.

Abbinamenti consigliati: caffè, fichi, amarena e savoiardi.

Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere alla miscela base secondo la dose indicata e mantecare.

Dosaggio: 40 g per kg di miscela.