BASE VEGAN LEAGEL - 1,1 KG - BASE GELATO
Base vegan per gelato artigianale certificato VeganOk, da usare con le paste vegane per un'intera vetrina vegan, senza glutine. Ideale per gelati e semifreddi vegani di crema e di frutta.
Base Vegan Leagel è la base per gelato artigianale bianca certificata VeganOk per proporre un'intera vetrina di gelato vegano: si completa con il miglioratore all'olio d'oliva e con le paste Leagel certificate VeganOk.
Semplifica il lavoro, con una sola dose da pesare.
Ideale per: gelati e semifreddi vegani di crema e di frutta.
Caratteristiche: senza grassi, vegana, senza glutine.
Uso: sciogliere in acqua a 50 °C, lasciare riposare qualche minuto e mantecare.
Dosaggio: 280 g di prodotto + 570 g di acqua + 30 g di miglioratore all'olio d'oliva.
Lavorazione: a caldo, a 50 °C.
VIDEO RICETTA
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