Gelagel Exotic Pernigotti: purea pronta per un sorbetto esotico di banana, ananas e kiwi, dal colore verde intenso. Senza glutine, vegan e senza latte e derivati.

Gelagel Frutti Rossi Pernigotti: purea pronta per un sorbetto ai frutti rossi con ciliegie, fragole, lamponi e melagrana. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Melannurca Campana IGP Pernigotti: purea pronta per un sorbetto alla mela annurca con il 48% di Melannurca Campana IGP in pezzi. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Pesca Melba Pernigotti: purea pronta per un sorbetto pesca melba con pesche, lamponi e profumo di vaniglia. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Tropical Passion Pernigotti: purea pronta per un sorbetto tropicale di mango, guava, maracuja e ananas, con i semi croccanti del frutto della passione. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Lime Sud America Pernigotti: purea pronta per un sorbetto al lime dissetante, dalle note aspre e acidule. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Mango Sud America Pernigotti: purea pronta per un sorbetto al mango con il 75% di polpa matura origine Sud America. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Pera Italia Pernigotti: purea pronta per un sorbetto alla pera dolce e setoso, con il 71% di pera origine Italia. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Fico d'India Sicilia Pernigotti: purea pronta per un sorbetto al fico d'India con il 77% di frutta origine Sicilia. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Gelagel Fragola Italia Pernigotti: purea pronta per un sorbetto alla fragola con il 74% di fragola origine Italia. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Exotic 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato ai frutti tropicali, colorato, goloso e fresco. Senza glutine e vegan.

Black Gourmet 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato total black alla vaniglia con carbone vegetale. Senza glutine.

Anguria 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto all'anguria rosso, fresco e rinfrescante. Senza glutine e vegan.

Frutti di Bosco con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto ai frutti di bosco dal colore viola intenso, con pezzi di frutta. Senza glutine e vegan.

Ananas con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per gelato all'ananas con pezzi di frutta, dal gusto fresco e bilanciato. Senza glutine e vegan.

Melone 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto al melone dal gusto intenso e dal colore perfetto. Senza glutine e vegan.

Mirtillo con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto al mirtillo dal colore profondo, con pezzi di frutta e semi. Senza glutine e vegan.

Arancia Sanguinella 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto all'arancia sanguinella dolce, fresco e setoso. Senza glutine e vegan.

Caffè 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al caffè cremoso e intenso, pronto in pochi minuti. Senza glutine.

Morettina Pepita d'Oro Pernigotti è Crema spalmabile al gusto cioccolato al latte e caramello con il 20% di croccanti nocciole intere tostate inserite calde. La crema spalmabile dal colore oro che nasconde un tesoro.

Quella Lemon Lime e Anacardi Salati MEC3: crema al cioccolato bianco e lime con anacardi salati e granella al limone, fresca, cremosa e croccante.

Quella Fluida MEC3 è la crema alla nocciola e cacao dalla consistenza più fluida, ideale per cremini, glassature lucide, farciture e decorazioni.

Quella Lamponi e Nocciole MEC3 unisce crema al cioccolato al latte, nocciole pralinate croccanti e lampone disidratato per gelati golosi e fruttati.

Quella Pistacchio G MEC3 è una crema al pistacchio senza zuccheri aggiunti e vegan, ideale per cremini, variegature e dessert dal gusto corposo.

Quella Pistacchio Crunchy MEC3 è una crema al pistacchio con crispies di riso croccanti, ideale per cremini, gelati variegati e semifreddi.

Quello MEC3 è l’originale crema al caramello per gelateria, dalla consistenza morbida e dal colore ambrato, ideale per cremini e farciture.

Quella Crunchy MEC3 è una crema alla nocciola e cacao con crispies di riso, pensata per cremini, variegature e dessert dal contrasto cremoso e croccante.

Quella Ruby MEC3 è una crema spalmabile ottenuta da fave di cacao Ruby, dal colore rosa naturale e dal gusto originale per gelateria e pasticceria.

Quello Crunchy MEC3 è una crema al caramello con crispies di riso croccanti, ideale per cremini, gelati variegati, torte e semifreddi.

Quella White Crunchy MEC3 è una crema al cioccolato bianco con crispies di riso croccanti, perfetta per variegare gelati, cremini e semifreddi.

Quella Nocciola Praliné MEC3 è una crema spalmabile alla nocciola dal gusto pieno e tostato, ideale per cremini, variegature e farciture.

Pasta alla banana per gelato artigianale, colore tenue: gelato cremoso e ricco dal gusto classico di banana, da sola o con frutta fresca. Vegana, senza glutine, Halal.

Mastic Flavour MEC3 è una pasta aromatizzante per gelato al mastic, dal gusto leggermente amarognolo e dal caratteristico aroma fruttato di cedro.

Acai 500 Fast MEC3 è una base professionale per realizzare un gelato artigianale al gusto di açaí, caratterizzato da un invitante colore viola intenso. Senza glutine e vegan.

Pasta Gianduia MEC3 al gusto intenso e armonioso di nocciola e cacao, ideale per realizzare un autentico gelato artigianale ispirato alla tradizione dei Maestri cioccolatieri torinesi.

Base versatile per gelato artigianale, a caldo o a freddo, con acqua o latte: struttura molto cremosa e sapore pulito e neutro che esalta le paste aggiunte. Ideale per gusti crema classici e sorbetti alla frutta.

Velvet Mango MEC3 è un variegato al mango ad alto contenuto di frutta, caratterizzato da una consistenza particolarmente ricca, vellutata e avvolgente. Ideale per arricchire gelati artigianali e creazioni di pasticceria.

Variegatura professionale al gusto di cioccolato al latte, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono perfetta come variegatura, farcitura e decorazione per creazioni di gelateria e pasticceria.

Pasta Vaniglia Francese MEC3 è una pasta aromatizzante con estratto di Vaniglia Bourbon del Madagascar, ideale per preparare un gelato alla vaniglia intenso, raffinato e dall’aroma inconfondibile.

Pasta Crema Chocogold MEC3 dona al gelato un irresistibile gusto di cioccolato biondo, ideale per creare ricette e abbinamenti ispirati ai Blondies, i golosi brownies bianchi.

Variegatura professionale al gusto di cioccolato biondo e caramello con granella di mandorle tostate e pezzi di brownie. Ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert, dona una texture ricca e un gusto ispirato ai celebri Blondies.

Mix 2000 MEC3 è una croccante granella di nocciole e arachidi leggermente caramellate, ideale per decorare e arricchire gelati e creazioni di pasticceria.

Porta il mondo Pokémon nella tua gelateria con un kit completo per creare un irresistibile gelato al gusto donut con variegato alla fragola, inclusioni di fragole e meringhe croccanti. Include ingredienti, merchandising ufficiale e 348 ventosini Pokémon collezionabili per conquistare grandi e piccoli.

Quella Amarena Crunchy MEC3 è una crema all’amarena con granella croccante, ideale per variegare gelati, cremini e dessert dal gusto fruttato.

Variegato al pistacchio per gelato artigianale ad alto contenuto di pasta di pistacchio, con granella di pistacchi pralinati. Senza glutine, senza olio di palma, Halal.

Soft-Ice Mango Base MEC3 è una base in polvere per preparare un gelato soft al mango morbido e cremoso, dal gusto fresco ed esotico.

Variegato ai frutti di bosco fiordibosco MEC3, ricco di frutti interi non canditi, ideale per arricchire gelati e creazioni di pasticceria.

Variegato all’arancia Fiordiarancio MEC3 dalla consistenza densa e dal colore ambrato, ricco di frutta intera non candita, ideale per gelati e creazioni di pasticceria.

Pasta arancio sanguinella MEC 3 è una squisita pasta gelato concentrata all'arancia sanguinella per grandiosi sorbetti e ricette di pasticceria. Il suo colore vivo e il suo profumo unico vi conquisteranno!

Pasta Pistacchio Sicilia MEC3 è una pasta per gelato inconfondibile: usa solo pistacchio 100% siciliano per un sapore intenso e perfettamente equilibrato.

Pasta melone new è una pasta al melone dalla nuova ricetta con un'alta percentuale di polpa, utilissima per gelati e creazioni di pasticceria.

Granfrutta Pink Fusion è una pasta gelato, un mix sorprendente in cui la freschezza del rabarbaro e cranberry si unisce alla dolcezza tropicale di litchi e guava, dando vita a un gelato inedito dal colore rosa vivace e dal sapore intrigante, perfetto per aggiungere un tocco esotico e innovativo alla vetrina.

Variegato Mama Que Buena White MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Variegato Mama Que Buena MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Cacao Amaro 20/22 Pernigotti è un cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto da una miscela selezionata di più varietà.

Base Grancacao Pernigotti è base completa ad alto contenuto di cacao. Per un gelato cremoso e perfettamente bilanciato e per una perfetta spatolabilità.

Cacao Amaro 20/22 Pernigotti è un cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto da una miscela selezionata di più varietà. Con Aroma naturale al gusto di vaniglia.

Kit Profumo di Sardegna Pernigotti è un kit che porta in vetrina Il gusto penetrante e profumato del mirto, il sapore deciso della ricotta mista di pecora e la dolcezza del miele. Un viaggio nel piacere che permetterà di riscoprire i sapori e profumi della vera tradizione sarda.

Pasta Nocciola Scura Fluida G.M. Pernigotti è una pasta nocciola scura tostata con emulsionante ed aromi.

Morettina Pistacchio Pernigotti è una Crema spalmabile con pasta di pistacchi selezionati. Il nettare dei golosi, con il 20% di pistacchi di altissima qualità per un gusto intenso ed avvolgente.

Morettina Pepita Pernigotti è Crema spalmabile al gusto gianduia con il 20% di croccanti nocciole intere tostate inserite calde. La crema spalmabile che nasconde un tesoro.

Pasta Mango Alfonso MEC3 è la squisita pasta a base di mango della pregiata varietà Alfonso: il frutto principe dei tropici dal colore dell'oro.

Quella Arancia e Mandorle MEC3 è una crema al cioccolato fondente con croccantino di mandorla e granella all’arancia, ideale per variegare gelati e dessert.

Mecrock MEC3 è una crema favolosa al gusto di cacao e nocciole arricchita da croccante granella.

Pasta al cioccolato bianco per gelato artigianale di eccezionale qualità, che riproduce fedelmente gusto, aroma e fragranza del migliore cioccolato bianco. Ideale per gelato al cioccolato bianco, coppe con frutti rossi.

Pasta alla nocciola per gelato artigianale dal gusto delicato, perfetta per tutti i consumatori, stabilizzata con nocciole mediamente tostate. Ideale per gelato alla nocciola, gianduia e coppe al cioccolato.

Pasta al caffè per gelato artigianale: l'inconfondibile aroma di pregiato caffè in una pasta, per un gelato dal gusto intenso e amaro del caffè appena tostato. Ideale per gelato al caffè, affogato, semifreddi e tiramisù.

Morettina Classic Pernigotti è la morbida crema spalmabile al gusto di nocciole e cacao. Inimitabile crema gianduia della tradizione con ingredienti premium e materie prime nobili.

Base pronta allo yogurt per gelato artigianale e soft: il sapore inimitabile dello yogurt classico, con la sola aggiunta di latte, per un risultato di altissima qualità.

Variegato al cioccolato al latte senza glutine per gelato artigianale, con tanti pezzetti di frollini al cacao croccanti, su base anidra. Senza glutine. Ideale per gelato al biscotto, fior di latte.

Delipaste Limone Fabbri1905 è una pasta a base di succo di limone. Speciale per aromatizzare panna e creme e creare originali dessert, ganache di praline e farciture. In gelateria è ideale per realizzare la “delizia al limone”.

Delipaste Caramello Burro Salato Fabbri1905 è una pasta con il 92% di zuccheri caramellati, al gusto di caramello al burro salato.

Una deliziosa pasta concentrata al mango, di color giallo oro che vi trasporterà con il pensiero, fin dal primo assaggio in esotiche località.

Pasta concentrata dal gusto dolce e delicato del melone. Questa speciale pasta, preparata solo con selezionati ingredienti naturali è ideale anche per sorbetti e pasticceria. 

Pasta Gianduia Pernigotti dal gusto intenso e cremoso, ideale per gelato artigianale e dessert professionali. Con nocciole selezionate e cacao di alta qualità per un risultato autentico.

Pasta Melagrana ad altissimo dosaggio di frutta: 59% DI FRUTTA,25% SUL GELATO FINITO.

Il gusto dello yogurt greco in una deliziosa pasta

La delizia del lampone, lavorato finemente e con una altissima percentuale di frutta. Una cascata rossa per il vostro gelato, ma perfetto anche per decorare torte e semifreddi.

Caramello al Burro Salato MEC3 è una base completa in polvere per preparare un gelato dal gusto intenso e avvolgente, in cui la dolcezza del caramello al burro incontra una piacevole nota salata. Senza glutine.

Soft-Ice Panna base soft MEC3 is the perfect base for preparing a delicious soft-serve ice cream with a cream flavor, made with carefully selected ingredients.

Pasta Biscottino MEC3. La morbida pasta biscottino, dal tenue e inconfondibile colore di frollino all'uovo, trasforma il vostro gelato in una soffice crema al gusto di biscotto. Per il massimo del successo combinala con il Variegato Cookies Original MEC3.

Morettina Pepita Pistacchio Pernigotti è una crema spalmabile al pistacchio con il 15% di pistacchi interi salati che la rendono extra croccante, vellutata e golosa, dal colore verde.

Base gelato cioccolato bianco e mango: base completa per gelato artigianale al cioccolato bianco e mango. Senza glutine, Halal. Ideale per gusti esotici, cioccolato bianco e coppe estive.

Cremino variegato bora bora per gelato artigianale: crema morbida al cocco con pasta kataifi per variegare il gelato. Senza glutine, Halal e Kosher. Ideale per gusti esotici, cremini al cocco e coppe estive.

Pasta pistacchio grangusto con mandorle, gusto equilibrato per gelato artigianale. Ideale per gelato al pistacchio, cremini e produzioni quotidiane. Colore naturale.

Zer'oh base liquida, vegan: base vegetale UHT a base mandorla, neutra e senza zuccheri aggiunti, per gelato artigianale vegano. Ideale per gelato vegano senza zuccheri aggiunti e gusti personalizzati.

Pasta amarena 45% succo di amarena per gelato artigianale all'amarena. Senza glutine. Ideale per gelato all'amarena, cremini e coppe alla frutta.

Pasta mela verde 45% mela per gelato artigianale alla mela verde. Senza glutine. Ideale per sorbetto alla mela verde, gusti estivi e granite.

Pasta mirtillo 70% mirtilli per gelato artigianale al mirtillo. Senza glutine. Ideale per gelato al mirtillo, yogurt variegato e coppe.

Mango 50% mango variegato: variegatura per gelato artigianale con il 50% di mango, gusto esotico. Vegan. Ideale per gusti esotici, yogurt variegato e semifreddi.

Amarena senza zuccheri aggiunti variegato per gelato artigianale: variegatura con il 33% di amarene e succo di amarena. Ideale per gelato senza zuccheri aggiunti.

Base fragola per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale alla fragola, più cremoso e spatolabile. Ideale per sorbetto alla fragola, stecchi e coppe. Con acqua tiepida.

Base gelato cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti: base vegan per gelato artigianale al cioccolato fondente. Ideale per gelato senza zuccheri aggiunti e cioccolato fondente.

Base mela verde per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale alla mela verde, più cremoso e spatolabile. Ideale per sorbetto alla mela verde, coppe e stecchi.

Base mango per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale al mango, più cremoso e spatolabile. Ideale per sorbetto al mango, gusti esotici e stecchi. Con acqua tiepida.

Pasta noci pecan: pasta pura di noci pecan tostate per gelato artigianale, dal gusto rotondo. Ideale per gelato alle pecan, gusti al caramello e coppe.

Emulsionante in pasta per gelato artigianale e pasticceria: migliora struttura, cremosità e overrun soprattutto dei gelati alla frutta, a caldo e a freddo. Ideale per gelati alla frutta, sorbetti.

Pasta alla banana per gelato artigianale: un gelato cremoso e ricco dal classico gusto di banana, amato da grandi e piccini e da ricettare in molti modi diversi.

Base frutta per gelato artigianale con fibre e fruttosio: esalta la freschezza della frutta e dà sorbetti compatti, asciutti e non lucidi in superficie. Ideale per sorbetti e gelati alla frutta fresca.

Variegato alla nocciola per gelato artigianale con petali di cereali croccanti: un vortice di crema alle nocciole su base anidra per gusti golosi. Ideale per fior di latte, gelato allo yogurt.

Variegato Mama Que Buena Dark MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Variegato Fiordiamarena MEC3 contiene dolcissime amarene in una salsa per arricchire fiordilatte e creme. Nessuno può resistere al gusto intenso e all'aspetto invitante del variegato Amarena.

Il Kit Tiramisù MEC 3 permette di offrire una versione gluten-free di un grande classico italiano. Un irresistibile gelato al gusto di crema al mascarpone arricchito da un Variegato Tiramisù, con inclusione di pan di Spagna senza glutine, dal caratteristico sapore di caffè espresso.

Pasta Gelato gusto Pop-Corn MEC3: un gusto spettacolare che unisce la pasta Popcorn al variegato Popcorn Salty Caramel. Per un’esperienza dolce-salata capace di conquistare il botteghino del gusto. Ideale per gelati artigianali originali e di grande impatto.

Quella Coffee & Crystals MEC3 è una crema al caffè morbida e avvolgente, arricchita da cristalli e granella croccante per creazioni di gelateria dal gusto intenso.

Quella Nocciola MEC3: una crema dal sapore rotondo e avvolgente, capace di esaltare ogni accostamento e creazione in gelateria.

Quella Peanut MEC3: una golosa crema all’arachide ideale per creare ricette e abbinamenti ricchi di gusto.

Variegato Mecrock Plus MEC3: un variegato alla gianduia dal gusto intenso, arricchito con croccanti wafer e ottenuto da una lavorazione raffinata. Ideale per gelati artigianali premium, offre una texture ricca e un risultato finale davvero sbalorditivo.

Variegato Cookies MEC3: una delizia al cioccolato arricchita da croccanti frammenti di biscotti, ispirata al gusto autentico del frollino.

Quella® White MEC3 è la prima crema al gusto di cioccolato bianco per la gelateria.

Quella® MEC3 l’unica e originale crema al gusto di nocciole e cacao estremamente versatile in gelateria.

Quella® Dark MEC3 è una crema spalmabile dal gusto distintivo e impreziosito con le note intense del monorigine Santo Domingo.

Quella® Pistacchio MEC3 è una crema spalmabile versatile e dal sapore corposo. Ideale per cremini dal gusto sofisticato è capace di soddisfare tutti gli amanti del pistacchio. Provala anche come golosa farcitura nelle tue ricette classiche e fantasiose.

Soft-Ice Yogo Base MEC3 è la base perfetta per preparare uno squisito Frozen Yogurt soft con materie prime attentamente selezionate.

Variegato cioccolato e nocciola per gelato artigianale: salsa liscia e cremosa su base anidra, dal gusto intenso e dalla consistenza vellutata, senza pezzi. Ideale per fior di latte, gelato alla nocciola.

Pasta Pistacchio Maestro Pernigotti. Materie prime accuratamente selezionate per realizzare una pasta di alta qualità con puro pistacchio proveniente dal bacino del Mediterraneo, tostatura sapiente e un pizzico di sale.

Copertura al cioccolato fondente per gelato artigianale su stecco: ricca e intensa, con una leggera nota amara in contrasto con la dolcezza del gelato. Ideale per stecchi gelato, praline, biscotti gelato e semifreddi.