Pasta Nocciola Classica Pregel è una pasta classica per gelato artigianale alla nocciola, stabilizzata con nocciole mediamente tostate.

Il gusto delicato di nocciola piace a tutti i consumatori; la stabilizzazione rende la pasta facile da dosare e da miscelare, per un gelato alla nocciola costante in vaschetta. Fa parte delle paste classiche dedicate alla nocciola, per gelati dal sapore autentico.

Ideale per: gelato alla nocciola, gianduia e coppe al cioccolato.

Caratteristiche: pasta stabilizzata, nocciole mediamente tostate.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 70 g per kg di miscela base.