FruttUP Gran Fragola Martini è una base completa in polvere per gelato artigianale alla fragola, formulata per un sorbetto più cremoso e spatolabile.

Il gusto intenso e naturale di fragola si unisce a una texture morbida che resta spatolabile in vetrina, anche dopo ore di esposizione.

Ideale per: sorbetto alla fragola, stecchi e coppe.

Abbinamenti consigliati: panna, limone e cioccolato bianco.

Caratteristiche: base completa, sorbetto cremoso e spatolabile, con acqua tiepida.

Uso: sciogliere la base nell'acqua tiepida con il frullatore a immersione e mantecare.

Dosaggio: 1,25 kg di prodotto + 2,8 kg di acqua tiepida.