PASTA CIOCCOLATO FONDENTE LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Pasta cioccolato fondente per gelato artigianale dal gusto pieno di cioccolato fondente e colore nero intenso, anche come rinforzo del cacao. Senza glutine. Ideale per gelato al cioccolato fondente, sorbetto al cacao.
CONFEZIONE
Secchiello da 3,5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
La Pasta Cioccolato Fondente Leagel è una pasta per gelato artigianale compatta e corposa senza zucchero, dal gusto pieno di cioccolato e dal colore nero intenso. Si usa su base latte o come rinforzo insieme al cacao Seleção per un fondente ancora più pieno.
Si bilancia facilmente con la miscela base perché non aggiunge zuccheri.
Ideale per: gelato al cioccolato fondente, sorbetto al cacao e semifreddi.
Caratteristiche: senza zucchero, senza glutine.
Uso: aggiungere la pasta alla base bianca, mescolare bene e mantecare.
Dosaggio: 100 g per kg di miscela.
VIDEO RICETTA
CERTIFICAZIONI
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Pasta cioccolato fondente per gelato artigianale dal gusto pieno di cioccolato fondente e colore nero intenso, anche come rinforzo del cacao. Senza glutine. Ideale per gelato al cioccolato fondente, sorbetto al cacao.
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