PASTA COCCO LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Pasta cocco dal gusto esotico e cremoso del cocco, per gelato artigianale e sorbetto. Senza glutine. Ideale per gelato al cocco su base frutta, coppe esotiche e stecchi.
CONFEZIONE
Secchiello da 3,5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
La Pasta Cocco Leagel è una pasta di frutta concentrata per gelato artigianale dal gusto esotico e cremoso del cocco, da aggiungere alla base frutta prima della mantecazione.
Il gelato è bianco e profumato; si aggiunge alla base frutta o latte e si abbina a cioccolato, ananas e mango.
Ideale per: gelato al cocco su base frutta, coppe esotiche e stecchi.
Caratteristiche: lavorazione che preserva freschezza e sapore della frutta, senza glutine.
Uso: aggiungere la pasta alla base frutta, mescolare bene e mantecare.
Dosaggio: 80 g per kg di miscela.
VIDEO RICETTA
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