Cremino Mango Rubicone è un cremino variegato: crema per cremino gelato artigianale al gusto mango.

Il mango dà un cremino esotico e fresco: spatolabile a -20 °C, si versa in vaschetta e si gela tal quale o si alterna a strati.

Ideale per: cremino gelato a strati in vetrina, variegature, torte gelato e semifreddi, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: spatolabile a -20 °C, pronto all'uso, senza glutine, certificazione Halal.

Uso: versare in vaschetta e gelare, stendere a strati con il gelato o usare per variegare.

Dosaggio: a piacere: a strati alternati con il gelato per il cremino gelato, a filo durante l'estrazione per la variegatura.