Variegatura professionale al gusto di cioccolato al latte, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono perfetta come variegatura, farcitura e decorazione per creazioni di gelateria e pasticceria.

Variegatura professionale al gusto di cioccolato biondo e caramello con granella di mandorle tostate e pezzi di brownie. Ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert, dona una texture ricca e un gusto ispirato ai celebri Blondies.

Variegatura professionale alla bacca di sambuco con pezzi di frutta, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. Il suo gusto fresco e fruttato e la consistenza vellutata la rendono perfetta come variegatura, farcitura o decorazione.

Variegatura professionale all'amarena con inclusioni croccanti, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. Il gusto intenso dell'amarena e la texture crunchy regalano un'esperienza unica, con un'eccellente resa sia nel sapore che nell'aspetto.

Salsa professionale ad alto contenuto di pasta di pistacchio, arricchita con granella di pistacchi pralinati. Ideale per variegare gelato artigianale, semifreddi e dessert, offre un gusto intenso e una texture ricca.

Salsa professionale dal gusto intenso, studiata per arricchire gelati artigianali, semifreddi e specialità di pasticceria con tutto il sapore autentico dell'amarena. La sua ricetta è caratterizzata da una salsa densa e ricca di veri pezzi di amarena, dal colore scuro e brillante.

Variegato Mama Que Buena White MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Variegato Mama Que Buena MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Morettina Pepita Pernigotti è Crema spalmabile al gusto gianduia con il 20% di croccanti nocciole intere tostate inserite calde. La crema spalmabile che nasconde un tesoro.

Morettina Pistacchio Pernigotti è una Crema spalmabile con pasta di pistacchi selezionati. Il nettare dei golosi, con il 20% di pistacchi di altissima qualità per un gusto intenso ed avvolgente.

Morettina Chiara Pernigotti: la morbida crema spalmabile al gusto di nocciole e mandorle.

Mecrock MEC3 è una crema favolosa al gusto di cacao e nocciole arricchita da croccante granella.

Morettina Classic Pernigotti è la morbida crema spalmabile al gusto di nocciole e cacao. Inimitabile crema gianduia della tradizione con ingredienti premium e materie prime nobili.

Morettina Bianca Pernigotti, il delicato gusto del cioccolato bianco in una sofisticata crema spalmabile.

Recreate the flavor of an authentic Tiramisu with this variegate: a coffee sauce with a delicate hint of Marsala soaks a very thin sponge cake, delivering all the taste of the famous spoon dessert.

La delizia del lampone, lavorato finemente e con una altissima percentuale di frutta. Una cascata rossa per il vostro gelato, ma perfetto anche per decorare torte e semifreddi.

Morettina Pepita Pistacchio Pernigotti è una crema spalmabile al pistacchio con il 15% di pistacchi interi salati che la rendono extra croccante, vellutata e golosa, dal colore verde.

Brunella Crok Bora Bora Martini Gelato è una crema morbida al gusto cocco con inclusioni di pasta kataifi, senza glutine.

Brunella Cherry Kiss è unafantastica crema morbida al gusto di amarena.

Variegato Mango Martini Gelato è un variegato con il 50% di mango, senza glutine.

Variegato amarena senza zuccheri aggiunti Martini gelato è un variegato alla frutta con il 33% di amarene ed il 17% di succo concentrato di amarene, senza zuccheri aggiunti.

Variegato Amarena Fabbri con frutti interi è un variegato dal colore rosso brillante e dal bouquet aromatico intenso.

Variegato Snackolosi Lampone Semi di Chia & Anacardi è un variegato anidro su base crema al latte

Variegato Mama Que Buena Dark MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Variegato Fiordiamarena MEC3 contiene dolcissime amarene in una salsa per arricchire fiordilatte e creme. Nessuno può resistere al gusto intenso e all'aspetto invitante del variegato Amarena.

Quella Mango & Passion Crunchy kg MEC3: una morbida crema al gusto di mango e passion fruit arricchita da granella croccante degli stessi frutti.

Variegato Pop Corn Salty Caramel MEC3: variegato al caramello salato con cristalli di zucchero e popcorn caramellati interi, per un perfetto equilibrio dolce-salato.

Pasta Brezel Cream di MEC3 permette di riproporre fedelmente il gusto del Brezel in gelateria, grazie alle sue tipiche note di malto e alla gradevole salinità dell’abbondante granella di Brezel salati.

Quella Coffee&Crystals MEC3: una morbida crema al caffè arricchita da cristalli e granella di caffè croccante, dal gusto intenso e persistente.

Quella Nocciola MEC3: una crema dal sapore rotondo e avvolgente, capace di esaltare ogni accostamento e creazione in gelateria.

Quella Peanut MEC3: una golosa crema all’arachide ideale per creare ricette e abbinamenti ricchi di gusto.

Variegato Cookies MEC3: una delizia al cioccolato arricchita da croccanti frammenti di biscotti, ispirata al gusto autentico del frollino.

Variegato Mecrock Plus MEC3: un variegato alla gianduia dal gusto intenso, arricchito con croccanti wafer e ottenuto da una lavorazione raffinata. Ideale per gelati artigianali premium, offre una texture ricca e un risultato finale davvero sbalorditivo.

Pasta fluida al gusto di amarena arricchita con inclusioni croccanti. Per ricreare il famoso coroccantino all'amarena. Pronta da versare in vaschetta e gelare tale e quale oppure da utilizzare per la variegatura del Gelato.

Variegato liscio al gusto di cinnamon roll, ispirato al classico dolce da forno americano.

Cremino al gusto di caramello leggermente salato con fiocchi di caramello croccanti.

Quella® Tiramisù MEC3 è la crema spalmabile al gusto di Tiramisù, perfetta per proporre il dolce più famoso del mondo in vesti mai viste. Il peccato di gola per eccellenza, come i tuoi clienti non l’hanno mai assaggiato.

Quella® Dark MEC3 è una crema spalmabile dal gusto distintivo e impreziosito con le note intense del monorigine Santo Domingo.

Quella® Pistacchio MEC3 è una crema spalmabile versatile e dal sapore corposo. Ideale per cremini dal gusto sofisticato è capace di soddisfare tutti gli amanti del pistacchio. Provala anche come golosa farcitura nelle tue ricette classiche e fantasiose.

Quella® Che MEC3 tutta la golosità della Quella nella versione con olio di girasole!

Quella® White MEC3 è la prima crema al gusto di cioccolato bianco per la gelateria.

Quella® MEC3 l’unica e originale crema al gusto di nocciole e cacao estremamente versatile in gelateria.

Salsa al cioccolato con nocciole, dal sapore intenso e dalla consistenza vellutata, in una salsa liscia e cremosa dal gusto delizioso e invitante.

Variegato al caffè con granella croccante, perfetto per aggiungere gusto e consistenza a gelati e semifreddi.

Variegato croccante con cioccolato e nocciola, perfetto per decorare o variegare gelati artigianali dal gusto intenso.

Cremino dal gusto ricco di caramello, consistenza morbida e avvolgente, perfetto per farciture e creazioni. Gluten Free.

Cremino al cioccolato bianco, morbido e avvolgente, ideale per strati, decorazioni e farciture. Prodotto Gluten Free.

Cremino al gusto fresco e agrumato di limone, morbido e vellutato, ideale per strati e decorazioni. Gluten Free.

Variegato al lampone con pezzi di frutta, gusto fresco e deciso, colore brillante. Prodotto Vegan e Gluten Free.

Il caratteristico aroma agrumato dei mandarini, in una variegatura profumata e fresca, ricca di pezzi. Prodotto Vegan & Gluten Free.

Salsa ricca di mirtilli dal gusto intenso e colore vivace, ideale per variegare gelati e dessert. Prodotto Vegan e Gluten Free.

Salsa al gusto di cioccolato con arachidi salate, arricchita da pezzetti e granella croccante.

Variegatura gusto crema al limone delicata, arricchita da biscotti croccanti. richiamo ai frollini ripieni.

Salsa dal gusto dolce ed esotico dei frutti della passione maturi. Vegan & Gluten Free.

Crema morbida al cioccolato e nocciola, dal gusto avvolgente e consistenza vellutata. Prodotto Gluten Free.

Variegato con intenso biscotto caramellato arricchito da croccanti pezzi di biscotto al cioccolato. gusto avvolgente.

Variegato con polpa di pesche mature, consistenza ricca e gusto fruttato autentico. Prodotto Gluten Free e Vegan.

Salsa dal colore rosso intenso con fragole maturate al sole, alto contenuto di frutta e sapore dolce e naturale.

Fragole intere piccole, compatte e succose in salsa brillante dal profumo irresistibile. Prodotto Gluten Free.

Delizioso variegato al sapore esotico, colore vivace, con pezzi dei migliori mango maturi. Gluten Free e Vegan.

Cremino all’arachide dal gusto intenso con granella croccante, perfetto per strati, farciture e decorazioni. Vegan & Gluten Free.

Salsa cremosa al cioccolato al latte con croccanti palline di biscotto friabile. Prodotto Palm Oil Free.

Variegato sapore avvolgente di cannella con freschi cubetti di mela. Gluten Free e Vegan.

Variegato al sapore di cioccolato fondente, reso ancor più goloso da una granella croccante di biscotti e frutta secca.

Un connubio perfetto tra il sapore stuzzicante, leggermente salato, della morbida salsa alle arachidi e le mini palline friabili di biscotto. Gluten Free.

Crema morbida al pistacchio dal gusto intenso e vellutato, ideale per cremini gelato, farciture e decorazioni. Gluten Free.

Variegato al cioccolato bianco con palline di biscotti croccanti, prive di glutine,gusto dolce e avvolgente, perfetto per arricchire gelati e dessert.

Variegato dal gusto intenso di gianduia scuro, con ricca nota di nocciola e cioccolato, con croccanti inclusioni di biscottini gluten free, ideale per gelati e dessert cremosi.

Variegato al caramello con pezzi di biscotto croccante, gusto goloso e avvolgente, ideale per arricchire gelati e dessert.

Variegato al gusto melagrana dal colore intenso e dal sapore fruttato, ideale per arricchire gelati e dessert. Gluten Free.

Crema morbida al cioccolato e nocciola da vaschetta, da porzionare direttamente sul cono. Gluten Free.

Deliziosa salsa impreziosita da croccanti inclusioni di pistacchio. equilibrio di sapori e consistenze. Gluten Free e Palm Oil Free.

Variegato al mirtillo rosso dal gusto intenso e fruttato, perfetto per arricchire gelati e dessert con note fresche e vivaci.

Variegato al gusto biscotto al cacao con granella croccante, perfetto per arricchire gelati e creare contrasti di consistenza.

Salsa cremosa al latte e caramello “dulce de leche”, dal gusto dolce e avvolgente. Prodotto Gluten Free.

Variegato cremoso al gianduia con cacao e nocciole e la croccantezza di fragranti pezzetti di wafer, senza glutine, ideale per gelati gourmet.

Variegato Arabeschi Torta di Mele: cubetti di mela caramellati e note di cannella per un gusto che ricorda la tarte tatin. Gluten Free.

Variegato Mela e Cannella Fabbri 1905 è un variegato dal sapore intenso della cannella e le inclusioni di croccanti cubetti di mela, un inconfondibile richiamo ai dolci della tradizione.

Variegato Mango Fabbri 1905 è un variegato fluidofluido con pezzi di mango semicandito ideale per variegare il gelato allo yogurt, ideale per variegare il gelato in vaschetta e in coppa per farcire e decorare torte e semifreddi.

Variegato Maracuja Fabbri 1905 è un variegato fluido con presenza di semi propri del frutto tropicale. Ideale sullo yogurt, sul mascarpone, sul fiordilatte, ideale per variegare il gelato in vaschetta e in coppa per farcire e decorare torte e semifreddi.

Variegato Fichi caramellati Fabbri 1905 è un variegato con il 40% di fichi, ideale per variegare il gelato in vaschetta e in coppa per farcire e decorare torte e semifreddi.

Variegato Arancia con pezzi Fabbri 1905 è un variegato ricco di succo di arancia (37,5%) e scorze di arance (13%), ha il gusto tipico di arancia e un colore brillante.

Variegato Frutti di Bosco Fabbri 1905 è un variegato denso e cremoso, ricco di polpa di frutta, dal caratteristico sapore aspro e dolce dei frutti di bosco.

Variegato Amarena Fabbri è un variegato denso e cremoso dal caratteristico gusto di Amarena Fabbri, con frutti in pezzi

Variegato Fragola Fabbri 1905 è un variegato denso e cremoso dal caratteristico sapore delle fragole mature. Con succo e polpa di fragola (41%).

Variegato Lime Fabbri 1905 è un variegato gusto aspro, con il 15% di succo di limone e il 13% di scorza, perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Lampone Fabbri 1905 è un variegato denso e cremoso, con il 25% di lamponi, dal caratteristico sapore fresco e acidulo tipico del lampone, perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Pesca Fabbri 1905 è un variegato con elevata concentrazione di pezzi di frutta (45%). perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Prugna Fabbri 1905 è un variegato ricco di inclusioni dal sapore tipico della prugna (35%), perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Mou Fabbri 1905 dal gusto intenso di caramello è perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Caramello Burro Salato Fabbri 1905 con il 26% di zuccheri caramellati è perfetto per variegare e ricettare il gelati.

Variegato Snackoloso Lello è crema anidra al gusto di cioccolato bianco con inclusioni di wafer, cocco rapè e mandorle, ottimo per la sua presenza al 32% di cocco essiccato ed un variegato con un 14% di inclusioni wafer, cocco rapè e mandorle.

Variegato Snackoloso Buono! è una crema anidra con il 21% di nocciola e il 10% di inclusioni di wafer.

Variegato Snackoloso Mirtillo % Seeds Crunchy è una varuegatura dal gusto fresco del mirtillo e con inclusioni di mirtillo e semi di girasole, un super gusto dalla consistenza croccante.