Arabeschi Lancillotto Caramel Biscotto Variegato Pregel è un variegato per gelato artigianale al biscotto caramellato, una salsa liscia e vellutata su base anidra.

Grazie alla sua consistenza e struttura si usa anche come pasta: a 200 g per kg di base dà un gelato dal sapore intenso e avvolgente di biscotto caramellato. Arricchisce coppe e vaschette e decora frozen yogurt e gelato soft.

Ideale per: gelato al biscotto, fior di latte, gelato soft e frozen yogurt.

Caratteristiche: salsa liscia su base anidra, utilizzabile anche come pasta per gelato.

Uso: stendere a strati o a filo sul gelato appena mantecato, oppure usare per decorare la vaschetta.

Dosaggio: a piacere sul gelato finito.