Choco Kadayif Zafferano Variegato Leagel è una crema al gusto di zafferano con granella di pasta kataifi tostata, ispirata al Dubai Chocolate.

Ispirato al ripieno del Dubai Chocolate, sostituisce il pistacchio con lo zafferano: la pasta kataifi tostata resta croccante e il gusto si abbina a cioccolato al latte e pistacchio.

Ideale per: variegatura di gusti base, decorazione della vaschetta, coni farciti e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: cioccolato al latte, pistacchio e fiordilatte.

Caratteristiche: morbido a temperatura negativa, tenuta stabile in vetrina.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.