Croccantino all'Amarena Variegato Leagel è una salsa per gelato artigianale con amarena con granella di mandorla pralinata al 4%, granella di meringa al 4% e amarena liofilizzata al 2%.

Amarena, mandorla pralinata, meringa e amarena liofilizzata uniscono consistenze diverse: trasforma una crema o un fior di latte in un gusto ricco e croccante.

Ideale per: variegatura di gusti base, decorazione della vaschetta, coni farciti e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: fiordilatte, crema e ricotta.

Caratteristiche: morbido a temperatura negativa, tenuta stabile in vetrina.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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