Mirtillo Variegato Leagel è un variegato alla frutta per gelato artigianale, ricco di pezzi, con mirtilli in pezzi dal gusto fruttato, adatto anche alla pasticceria.

A contatto con il gelato resta fluido, con la frutta in pezzi in evidenza: i mirtilli si usano su yogurt, cheesecake e fior di latte e anche in pasticceria per crostate e muffin.

Ideale per: variegatura di fior di latte, crema e yogurt, torte, crêpe e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: Pasta Muffin, muffin ai mirtilli, yogurt e cheesecake.

Caratteristiche: finish brillante, morbido a temperatura negativa, senza glutine.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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