La Pasta Cinnamon Roll Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto speziato di cinnamon roll, dal profilo dolce, burroso e speziato alla cannella.

Cannella e note burrose ricreano la girella americana; vegana, si abbina a caffè, caramello e fior di latte. Ideale per gelati e dessert cremosi dalla piacevole persistenza.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 40 g per kg di miscela.