La Pasta Caramello Burro Salato Toschi permette di creare l'innovativo gelato al caramello al burro salato, che unisce la dolcezza del caramello a una piacevole nota sapida.

Il caramello al burro salato è uno dei gusti moderni più richiesti: la nota sapida rende il gelato meno stucchevole e lo abbina bene a cioccolato fondente, arachidi, mela e biscotto.

Ideale per: gelato al caramello salato, semifreddi, crema pasticcera aromatizzata e praline.

Caratteristiche: gusto caramello con nota sapida di burro salato.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base pastorizzata, mescolare, lasciare riposare 30 minuti e mantecare.

Dosaggio: 80-100 g di pasta per 1 kg di miscela base.