PASTA CARAMEL ORO LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Pasta caramel oro per gelato artigianale: la pasta caramello di punta della linea per un gelato al caramello dal gusto pieno. Senza glutine. Ideale per gelato al caramello, caramello salato e coppe con mou.
La Pasta Caramel Oro Leagel è la pasta per gelato artigianale al caramello di riferimento della gamma, per un gelato al caramello dal gusto pieno e avvolgente.
È il caramello di riferimento della gamma Leagel: dà un gelato ambrato e rotondo, base per il caramello salato e ingrediente della ricetta Tangerine Explosion con gli agrumi.
Ideale per: gelato al caramello, caramello salato e coppe con mou.
Abbinamenti consigliati: caramello salato, mou, nocciola e mela.
Caratteristiche: senza glutine.
Uso: aggiungere la pasta alla base bianca, mescolare bene e mantecare.
Dosaggio: 80 g per kg di miscela.
VIDEO RICETTA
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