La Pasta Frutti di Bosco Leagel è una pasta di frutta concentrata per gelato artigianale dal gusto intenso dei frutti di bosco, da aggiungere alla base frutta prima della mantecazione.

I frutti di bosco danno un sorbetto viola dal gusto intenso, tra dolce e acidulo: è perfetto accanto a yogurt e fior di latte e si usa per cheesecake gelato e coppe estive.

Ideale per: sorbetto ai frutti di bosco, cheesecake gelato e yogurt.

Caratteristiche: lavorazione che preserva freschezza e sapore della frutta, senza glutine.

Uso: aggiungere la pasta alla base frutta, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 80 g per kg di miscela.