Caffè Più 100% in Polvere Toschi è un caffè solubile 100% Arabica, perfetto per ottenere un gelato al caffè dal gusto autentico aggiungendolo a una base bianca. Si usa anche per preparare caffè istantaneo.

Essendo solubile, si scioglie subito nella miscela senza residui e permette di regolare l'intensità del caffè tra 15 e 30 g per kg; in caffetteria si usa anche per granite e bevande fredde al caffè.

Ideale per: gelato al caffè, granite, semifreddi e caffè istantaneo.

Caratteristiche: caffè solubile 100% Arabica.

Uso per gelato: mescolare il caffè nella base, lasciare riposare 10 minuti e mantecare.

Uso per caffè istantaneo: sciogliere in acqua calda.

Dosaggio: per gelato 15-30 g per 1 kg di miscela base; per caffè istantaneo 15-20 g per 1 litro di acqua calda.