Salsa topping al cioccolato bianco GALAK dall’esperienza di Nestlé Professional e PERUGINA®: per decorare, variegare, glassare e stratificare, donando alle creazioni un tocco di personalità.

Salsa pronta all’uso ideale per variegare e ricoprire gelati, stecchi e pasticceria gelata, realizzare stratificazioni croccanti.

Il prodotto diventa croccante quando entra a contatto con un corpo freddo, dopo 40/50 secondi.

Temperatura ottimale di conservazione e utilizzo: 22-24°C. Sotto i 22°C il prodotto si potrebbe presentare solido: porre la bottiglia chiusa a bagno in acqua calda fino al raggiungimento della fluidità desiderata. Agitare prima dell’uso.