La Granella per Crema Catalana Leagel è una granella zuccherina rivestita per resistere all'umidità: resta croccante nel gelato e ricorda la superficie caramellata della crema catalana.

Resta croccante nel gelato per giorni e ricrea la crosta caramellata della crema catalana su gusti alla crema e semifreddi.

Ideale per: decorazione di vaschette e coppe, variegature croccanti, fondi e intermezzi di torte gelato.

Abbinamenti consigliati: gelato alla crema catalana, alla crema e semifreddi.

Caratteristiche: resistente all'umidità, croccante, senza glutine.

Uso: a piacere sul gelato finito, come variegatura o nei dessert.

Dosaggio: a piacere, sul gelato o come variegatura.

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