Gelagel Fragola Italia Pernigotti: purea pronta per un sorbetto alla fragola con il 74% di fragola origine Italia. Senza glutine, vegan, senza latte e derivati e halal.

Berry Luxardo: confettura extra di frutti di bosco per crostate con 110 g di frutta per 100 g di prodotto, in latta da 3 kg.

Orange Luxardo: marmellata di arance per crostate con 60 g di frutta per 100 g di prodotto, in latta da 3 kg.

PreGel Base Completa Veggie: base completa a freddo per la preparazione di gelato artigianale vegano, senza lattosio e senza glutine. Con la semplice aggiunta di acqua assicura una consistenza cremosa e facilmente spatolabile.

Exotic 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato ai frutti tropicali, colorato, goloso e fresco. Senza glutine e vegan.

Limone+ 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto al limone rinfrescante e piacevolmente acidulo. Senza glutine e vegan.

Black Gourmet 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato total black alla vaniglia con carbone vegetale. Senza glutine.

Melone 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto al melone dal gusto intenso e dal colore perfetto. Senza glutine e vegan.

Gusto Cioccolato 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al cioccolato cremoso e irresistibile. Senza glutine.

Ananas con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per gelato all'ananas con pezzi di frutta, dal gusto fresco e bilanciato. Senza glutine e vegan.

Frutti di Bosco con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto ai frutti di bosco dal colore viola intenso, con pezzi di frutta. Senza glutine e vegan.

Mela Verde con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto alla mela verde fresco e dissetante, con fiocchi di mela. Senza glutine e vegan.

Anguria 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto all'anguria rosso, fresco e rinfrescante. Senza glutine e vegan.

Mango con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al mango dolce e vellutato, con pezzi di frutta. Senza glutine e vegan.

Arancia Sanguinella 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto all'arancia sanguinella dolce, fresco e setoso. Senza glutine e vegan.

Mirtillo con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto al mirtillo dal colore profondo, con pezzi di frutta e semi. Senza glutine e vegan.

Ace 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al gusto ACE – arancia, carota e limone, fresco e dissetante. Senza glutine e vegan.

Fiordilatte 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato fiordilatte da sciogliere nel latte, senza pastorizzazione. Senza glutine.

Fragola 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto alla fragola dal gusto intenso e dalla tessitura fine. Senza glutine e vegan.

Fragola con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per gelato alla fragola con pezzi di frutta, pronto in pochi gesti. Senza glutine e vegan.

Banana con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per gelato alla banana cremoso, con pezzi di frutta. Senza glutine.

Caffè 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al caffè cremoso e intenso, pronto in pochi minuti. Senza glutine.

Cocco con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un gelato al cocco cremoso, con scaglie di cocco rapè. Senza glutine.

Pesca con pezzi 500 Fast MEC3: base completa in polvere per un sorbetto alla pesca setoso, con pezzi di frutta. Senza glutine e vegan.

Limone 500 Fast MEC3: base completa in polvere da sciogliere in sola acqua per un sorbetto al limone spatolabile e costante. Senza glutine e vegan.

Variegato Arancia NaPure MEC3: salsa densa e ambrata con filetti di scorza d’arancia candita, per variegare gelato e dessert. Clean Label, vegan e senza glutine.

PreGel Leggero Vaniglia: base completa a freddo, dolcificata con fruttosio, per la preparazione professionale di gelato artigianale leggero al gusto vaniglia.

Morettina Pepita d'Oro Pernigotti è Crema spalmabile al gusto cioccolato al latte e caramello con il 20% di croccanti nocciole intere tostate inserite calde. La crema spalmabile dal colore oro che nasconde un tesoro.

Pasta di mandorla in pani Fabbri con 40% di mandorle pelate, per uso professionale in gelateria e pasticceria. Morbida, fine e omogenea, è adatta alla preparazione di gelati, granite, dolci da forno e decorazioni. Senza conservanti aggiunti, in formato da 2,5 kg.

BACIO 500 FAST MEC3 è il preparato per gelato al gusto bacio che unisce cacao e nocciole, arricchito con granella di nocciole tostate. Un gusto classico per la gelateria professionale, nella pratica confezione da 1,25 kg. Senza glutine. 

Quella Lamponi e Nocciole MEC3 unisce crema al cioccolato al latte, nocciole pralinate croccanti e lampone disidratato per gelati golosi e fruttati.

Quella Pistacchio G MEC3 è una crema al pistacchio senza zuccheri aggiunti e vegan, ideale per cremini, variegature e dessert dal gusto corposo.

Quella Fluida MEC3 è la crema alla nocciola e cacao dalla consistenza più fluida, ideale per cremini, glassature lucide, farciture e decorazioni.

Quella Lemon Lime e Anacardi Salati MEC3: crema al cioccolato bianco e lime con anacardi salati e granella al limone, fresca, cremosa e croccante.

Quella Ruby MEC3 è una crema spalmabile ottenuta da fave di cacao Ruby, dal colore rosa naturale e dal gusto originale per gelateria e pasticceria.

Quella Nocciola Praliné MEC3 è una crema spalmabile alla nocciola dal gusto pieno e tostato, ideale per cremini, variegature e farciture.

Quella G MEC3 è una crema alla nocciola e cacao senza zuccheri aggiunti, pensata per cremini, variegature e farciture dal gusto ricco.

Quella White Crunchy MEC3 è una crema al cioccolato bianco con crispies di riso croccanti, perfetta per variegare gelati, cremini e semifreddi.

Quello Crunchy MEC3 è una crema al caramello con crispies di riso croccanti, ideale per cremini, gelati variegati, torte e semifreddi.

Quella Pistacchio Crunchy MEC3 è una crema al pistacchio con crispies di riso croccanti, ideale per cremini, gelati variegati e semifreddi.

Quella Crunchy MEC3 è una crema alla nocciola e cacao con crispies di riso, pensata per cremini, variegature e dessert dal contrasto cremoso e croccante.

Quello MEC3 è l’originale crema al caramello per gelateria, dalla consistenza morbida e dal colore ambrato, ideale per cremini e farciture.

Nutty Nero Fabbri è una crema fluida al cacao, con il 16% di cacao magro in polvere e un irresistibile aroma di biscotto. Ideale per variegare gelati e semifreddi, realizzare cremini, farcire tartellette e aromatizzare la crema pasticcera. Senza glutine e senza olio di palma.

Pasta alla banana per gelato artigianale, colore tenue: gelato cremoso e ricco dal gusto classico di banana, da sola o con frutta fresca. Vegana, senza glutine, Halal.

Mastic Flavour MEC3 è una pasta aromatizzante per gelato al mastic, dal gusto leggermente amarognolo e dal caratteristico aroma fruttato di cedro.

Acai 500 Fast MEC3 è una base professionale per realizzare un gelato artigianale al gusto di açaí, caratterizzato da un invitante colore viola intenso. Senza glutine e vegan.

Pasta Limoncello MEC3 è una pasta aromatizzante professionale ideale per realizzare un gelato fresco e cremoso al caratteristico gusto di limoncello. Senza glutine e senza derivati del latte aggiunti.

Pasta Gianduia MEC3 al gusto intenso e armonioso di nocciola e cacao, ideale per realizzare un autentico gelato artigianale ispirato alla tradizione dei Maestri cioccolatieri torinesi.

Pasta Cocco MEC3 è una pasta aromatizzante con il 29,8% di cocco rapè, ideale per preparare un gelato al cocco fresco, cremoso e dal gusto intenso.

Base versatile per gelato artigianale, a caldo o a freddo, con acqua o latte: struttura molto cremosa e sapore pulito e neutro che esalta le paste aggiunte. Ideale per gusti crema classici e sorbetti alla frutta.

Velvet Mango MEC3 è un variegato al mango ad alto contenuto di frutta, caratterizzato da una consistenza particolarmente ricca, vellutata e avvolgente. Ideale per arricchire gelati artigianali e creazioni di pasticceria.

Variegatura professionale al gusto di cioccolato al latte, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono perfetta come variegatura, farcitura e decorazione per creazioni di gelateria e pasticceria.

Pasta Vaniglia Francese MEC3 è una pasta aromatizzante con estratto di Vaniglia Bourbon del Madagascar, ideale per preparare un gelato alla vaniglia intenso, raffinato e dall’aroma inconfondibile.

Pasta aromatizzante professionale alla bacca di sambuco con vera frutta, ideale per gelato artigianale, sorbetti e dessert. Il suo gusto dolce e delicatamente aromatico, con note di frutti di bosco, garantisce risultati eccellenti in ogni preparazione professionale.

Variegatura professionale alla bacca di sambuco con pezzi di frutta, ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert. Il suo gusto fresco e fruttato e la consistenza vellutata la rendono perfetta come variegatura, farcitura o decorazione.

Variegatura professionale al gusto di cioccolato biondo e caramello con granella di mandorle tostate e pezzi di brownie. Ideale per gelato artigianale, semifreddi e dessert, dona una texture ricca e un gusto ispirato ai celebri Blondies.

Pasta Crema Chocogold MEC3 dona al gelato un irresistibile gusto di cioccolato biondo, ideale per creare ricette e abbinamenti ispirati ai Blondies, i golosi brownies bianchi.

Mix 2000 MEC3 è una croccante granella di nocciole e arachidi leggermente caramellate, ideale per decorare e arricchire gelati e creazioni di pasticceria.

Porta il mondo Pokémon nella tua gelateria con un kit completo per creare un irresistibile gelato al gusto donut con variegato alla fragola, inclusioni di fragole e meringhe croccanti. Include ingredienti, merchandising ufficiale e 348 ventosini Pokémon collezionabili per conquistare grandi e piccoli.

Quella Amarena Crunchy MEC3 è una crema all’amarena con granella croccante, ideale per variegare gelati, cremini e dessert dal gusto fruttato.

Variegato Fior di Melagrana MEC3 è un semilavorato in pasta dal caratteristico gusto di melagrana, ideale per variegare il gelato artigianale e farcire semifreddi e torte. Senza glutine e vegan.

Dolce Latte Crema MEC3 è un goloso variegato al latte e zucchero caramellato, ideale per arricchire gelati artigianali e creazioni di pasticceria.

Variegato al pistacchio per gelato artigianale ad alto contenuto di pasta di pistacchio, con granella di pistacchi pralinati. Senza glutine, senza olio di palma, Halal.

Variegato all'amarena per gelato artigianale: salsa densa ricca di veri pezzi di amarena, colore scuro e brillante, sapore liquoroso con nota di mandorla. Ideale per fior di latte, crema.

Vanillina Pura Elenka: la migliore vanillina per resa e intensità aromatica.

Soft-Ice Mango Base MEC3 è una base in polvere per preparare un gelato soft al mango morbido e cremoso, dal gusto fresco ed esotico.

Variegato ai frutti di bosco fiordibosco MEC3, ricco di frutti interi non canditi, ideale per arricchire gelati e creazioni di pasticceria.

Granfrutta Cocco MEC3 è una pasta a base di crema di cocco e cocco rapè, ideale per realizzare con la sola aggiunta di acqua un sorbetto al cocco cremoso, fresco e delicato.

Variegato all’arancia Fiordiarancio MEC3 dalla consistenza densa e dal colore ambrato, ricco di frutta intera non candita, ideale per gelati e creazioni di pasticceria.

Pasta arancio sanguinella MEC 3 è una squisita pasta gelato concentrata all'arancia sanguinella per grandiosi sorbetti e ricette di pasticceria. Il suo colore vivo e il suo profumo unico vi conquisteranno!

Pasta Pistacchio Sicilia MEC3 è una pasta per gelato inconfondibile: usa solo pistacchio 100% siciliano per un sapore intenso e perfettamente equilibrato.

Pasta alla noce pecan per gelato artigianale: gusto ricco, burroso e leggermente tostato delle noci pecan americane, liscia e cremosa. Ottima anche in pasticceria.

Pasta melone new è una pasta al melone dalla nuova ricetta con un'alta percentuale di polpa, utilissima per gelati e creazioni di pasticceria.

Topping alla ciliegia per gelato artigianale con le eleganti note aromatiche del Kirsch: salsa professionale per coppe, dessert, pancake e bevande gourmet. Ideale per coppe gelato, cheesecake.

Topping al maracuja per gelato artigianale e dessert: gusto esotico e profumo d'estate in una salsa a base di frutto della passione. Ideale per coppe esotiche, frozen yogurt e dessert al piatto.

Topping al mango Alfonso per gelato artigianale, con la polpa dei più pregiati manghi indiani: colore caldo e deciso e sapore inconfondibile del frutto esotico.

Granfrutta Pink Fusion è una pasta gelato, un mix sorprendente in cui la freschezza del rabarbaro e cranberry si unisce alla dolcezza tropicale di litchi e guava, dando vita a un gelato inedito dal colore rosa vivace e dal sapore intrigante, perfetto per aggiungere un tocco esotico e innovativo alla vetrina.

Variegato Mama Que Buena White MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Pasta Mama Que Buena White MEC3: Pregiate fave di cacao duettano con croccanti wafer su una melodia di nocciole tostate. Un gelato pieno di golosità e di ritmo che evoca suggestive ed esotiche atmosfere. Lo snack fatto gelato!.

Variegato Mama Que Buena MEC3: un variegato ricco e goloso dove pregiate fave di cacao incontrano croccanti wafer e nocciole tostate.

Cacao Amaro 20/22 Pernigotti è un cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto da una miscela selezionata di più varietà.

Morettina Pistacchio Pernigotti è una Crema spalmabile con pasta di pistacchi selezionati. Il nettare dei golosi, con il 20% di pistacchi di altissima qualità per un gusto intenso ed avvolgente.

Base Grancacao Pernigotti è base completa ad alto contenuto di cacao. Per un gelato cremoso e perfettamente bilanciato e per una perfetta spatolabilità.

Pasta Nocciola Scura Fluida G.M. Pernigotti è una pasta nocciola scura tostata con emulsionante ed aromi.

Morettina Chiara Pernigotti: la morbida crema spalmabile al gusto di nocciole e mandorle.

Pasta Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe Pernigotti è una pasta nocciola 100% Piemonte IGP ottenuta mediante un processo di tostatura intenso, senza coloranti e senza aromi.

Morettina Pepita Pernigotti è Crema spalmabile al gusto gianduia con il 20% di croccanti nocciole intere tostate inserite calde. La crema spalmabile che nasconde un tesoro.

Purobianco Pernigotti è una base completa per un gelato caratterizzato dal gusto dolce e aromatico tipico del cioccolato bianco. Contiene il 43% di cioccolato bianco in polvere.

Kit Profumo di Sicilia Pernigotti è un kit che porta in vetrina i profumi e le atmosfere siciliane.

Kit Profumo di Sardegna Pernigotti è un kit che porta in vetrina Il gusto penetrante e profumato del mirto, il sapore deciso della ricotta mista di pecora e la dolcezza del miele. Un viaggio nel piacere che permetterà di riscoprire i sapori e profumi della vera tradizione sarda.

Cacao Amaro 20/22 Pernigotti è un cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto da una miscela selezionata di più varietà. Con Aroma naturale al gusto di vaniglia.

Pasta Mango Alfonso MEC3 è la squisita pasta a base di mango della pregiata varietà Alfonso: il frutto principe dei tropici dal colore dell'oro.

Mecrock MEC3 è una crema favolosa al gusto di cacao e nocciole arricchita da croccante granella.

Azzurro Cielo MEC3 è la pasta gelato dal colore allegro con il suo sapore dolce e invitante per creare il gusto di gelato più amato dai bambini di ogni età.

Quella Arancia e Mandorle MEC3 è una crema al cioccolato fondente con croccantino di mandorla e granella all’arancia, ideale per variegare gelati e dessert.

Pasta al cioccolato bianco per gelato artigianale di eccezionale qualità, che riproduce fedelmente gusto, aroma e fragranza del migliore cioccolato bianco. Ideale per gelato al cioccolato bianco, coppe con frutti rossi.

Pasta alla nocciola per gelato artigianale dal gusto delicato, perfetta per tutti i consumatori, stabilizzata con nocciole mediamente tostate. Ideale per gelato alla nocciola, gianduia e coppe al cioccolato.

Pasta al caffè per gelato artigianale: l'inconfondibile aroma di pregiato caffè in una pasta, per un gelato dal gusto intenso e amaro del caffè appena tostato. Ideale per gelato al caffè, affogato, semifreddi e tiramisù.

Morettina Bianca Pernigotti, il delicato gusto del cioccolato bianco in una sofisticata crema spalmabile.

Morettina Classic Pernigotti è la morbida crema spalmabile al gusto di nocciole e cacao. Inimitabile crema gianduia della tradizione con ingredienti premium e materie prime nobili.

Base pronta allo yogurt per gelato artigianale e soft: il sapore inimitabile dello yogurt classico, con la sola aggiunta di latte, per un risultato di altissima qualità.

Variegato al cioccolato al latte senza glutine per gelato artigianale, con tanti pezzetti di frollini al cacao croccanti, su base anidra. Senza glutine. Ideale per gelato al biscotto, fior di latte.

Variegato al cocco senza glutine per gelato artigianale, con cocco rapè, granella di mandorle e biscotti: cremosità e profumo per tutti. Senza glutine. Ideale per gelato al cocco, al cioccolato.

Base completa per gelato ai frutti di bosco. Naturalmente buona grazie al processo di crioessicazione della frutta contenuta che ne preserva vitamine, antiossidanti, profumo e colore della frutta fresca.

Base completa per gelato alla fragola. Naturalmente buona grazie al processo di crioessicazione della frutta contenuta che ne preserva vitamine, antiossidanti, profumo e colore della frutta fresca.

Base completa per gelato ai frutti tropicali. Naturalmente buona grazie al processo di crioessicazione della frutta contenuta che ne preserva vitamine, antiossidanti, profumo e colore della frutta fresca.

Delipaste Fragola CA Fabbri1905 è una pasta a base di frutta concentrata che viene utilizzato per aromatizzare gelati, dolci e semifreddi di frutta. Con il 25% di polpa di fragola. Con coloranti artificiali.

Delipaste Crostata Fabbri è una pasta aromatizzante al gusto di pasta frolla per gelateria e pasticceria. Senza glutine, si abbina a variegati alla frutta, Crockolosi e Snackolosi per creare gusti ispirati alla crostata tradizionale.

Delipaste Zabaione e Marsala Fabbri1905 è una pasta da utilizzare per aromatizzare le varie preparazioni di pasticceria e gelateria. Tuorli d'uovo pastorizzati con vino Marsala in una crema densa e vellutata per realizzare un ottimo gelato allo zabaione o farciture di pasticceria. Con 39% di vino Marsala e 20% di tuorlo d'uovo.

Delipaste Limone Fabbri1905 è una pasta a base di succo di limone. Speciale per aromatizzare panna e creme e creare originali dessert, ganache di praline e farciture. In gelateria è ideale per realizzare la “delizia al limone”.

Delipaste Moka Fabbri1905 è una pasta da utilizzare per aromatizzare le varie preparazioni di pasticceria e gelateria. Con caffè tostato.

Delipaste Zuppa Inglese Fabbri1905 è una pasta da utilizzare per aromatizzare le varie preparazioni di pasticceria e gelateria. Di colore giallo al gusto di crema all'alkermes.

Delipaste Caramello Burro Salato Fabbri1905 è una pasta con il 92% di zuccheri caramellati, al gusto di caramello al burro salato.

Delipaste Malaga Marsala Fabbri1905 è una pasta leggermente alcolica, con il 45% di uvetta sultanina per un gelato ricco di inclusioni e dal gusto distintivo di marsala.