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Basi gelato a caldo | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato a caldo

Basi gelato a caldo per lavorazione con pastorizzatore , per la produzione di gelati alle creme. Le basi a caldo sono divise per grammatura di utilizzo. Gelq.it come fornitore di ingredienti per il gelato artigianale offre una ampia selezione di basi gelato a caldo dai migliori produttori italiani.

  • BASE FIORDILATTE 100 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2
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    BASE FIORDILATTE 100 C/F

    Rubicone

    11,208 €/KG

    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.

  • BASE 200 LE VELE | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 200 LE VELE

    Rubicone

    9,585 €/KG

    Gelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.

  • BASE 150 COMPLET | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 150 COMPLET

    Rubicone

    10,832 €/KG

    A caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latte e zucchero.

  • BASE 120 COMPLET USA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 9,
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    BASE 120 COMPLET USA

    Rubicone

    11,051 €/KG
    Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e proteine vegetali.
  • BASE 100 DAIRYCREAM | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodot
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    BASE 100 DAIRYCREAM

    Rubicone

    13,238 €/KG
    Formulata con panna spray e proteine pregiate, no grassi vegetali
  • BASE FIORDILATTE | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE FIORDILATTE

    Rubicone

    11,066 €/KG
    Gelato compatto e strutturato, gusto Fiordilatte, no grassi vegetali.
  • INTEGRATORE DIGEL MIX 60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola d
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    4,836 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • BASE FIORDILATTE 50 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4
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    BASE FIORDILATTE 50 C/F

    Rubicone

    12,728 €/KG
    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.
  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di p
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS

    Rubicone

    14,366 €/KG
    Miscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun.
  • GELOBASE 50 | Rubicone | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodot
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    GELOBASE 50

    Rubicone

    12,854 €/KG
    Per ottenere un Gelato caldo al palato che esalti al massimo i gusti.
  • GELOBASE NEUTRA 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.;
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    GELOBASE NEUTRA 100

    Rubicone

    11,208 €/KG
    Formulata per esaltare tutte le note aromatiche dei singoli gusti.
  • NEUTRO 5 AU | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 12 kg. - 8
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    NEUTRO 5 AU

    Rubicone

    22,212 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • GELOBASE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.; Tipo d
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    GELOBASE 100

    Rubicone

    12,258 €/KG
    Contiene ingredienti nobili e funzionali. Gelato alto e cremoso.
  • INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: sca
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    INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50

    Rubicone

    10,024 €/KG

    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.

  • INTEGRATORE LACTOCREAM/60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 buste da
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    8,676 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 12 buste da 1 kg.; Tipo
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    LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO

    Rubicone

    8,998 €/KG
    Latte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte.
  • LATTE SPRAY ISTANT LEAGEL | Leagel | Confezione: busta da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Latte in polvere scremato.
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    LATTE SPRAY ISTANT LEAGEL

    Leagel

    51,000 €/KG
    Latte in polvere scremato.
  • BASE ROYAL 50 C/F | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base l
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    BASE ROYAL 50 C/F

    Leagel

    11,500 €/KG
    Base latte da pastorizzare, aroma latte. Dosaggio 35 gr/lt.
  • BASE CLASSIC 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base la
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    BASE CLASSIC 100

    Leagel

    11,850 €/KG
    Base latte da pastorizzare, leggero aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE SUPERIOR 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base l
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    BASE SUPERIOR 100

    Leagel

    13,550 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, struttura molto corposa. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE COMPLET | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 10 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latte
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    BASE COMPLET

    Leagel

    10,650 €/KG
    Base latte completa da pastorizzare, dosaggio 330 gr/lt.
  • BASE ECCELSA | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latte
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    BASE ECCELSA

    Leagel

    14,400 €/KG
    Base latte da pastorizzare, dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE LA NUMERO UNO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base
    • Prezzo scontato
    OUTLET
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    BASE LA NUMERO UNO

    Leagel

    -15% 13,390 €/KG
    Base latte da pastorizzare, aroma latte e vaniglia semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE LATTE GELATO MASTER SCHOOL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e n
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    BASE LATTE GELATO MASTER SCHOOL

    Leagel

    13,550 €/KG
    Base latte da pastorizzare, leggero aroma di latte e panna. Dosaggio 120 gr/lt.