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Basi gelato a caldo | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato a caldo

Basi gelato a caldo per lavorazione con pastorizzatore , per la produzione di gelati alle creme. Le basi a caldo sono divise per grammatura di utilizzo. Gelq.it come fornitore di ingredienti per il gelato artigianale offre una ampia selezione di basi gelato a caldo dai migliori produttori italiani.

  • MIGLIORATORE PER CREME ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato in
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    MIGLIORATORE PER CREME ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    8,350 €/KG

    Preparato in polvere a basso dosaggio per aumentare la cremosità dei gelati alle creme. Dosaggio 20 gr. per kg.

  • INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG. | Elenka | Confezione: bottiglia da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neut
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    INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG.

    Elenka

    3,740 €/KG
    Integratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato.
  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sos
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    COMPLETO L PLUS 1 KG LATTE IN POLVERE - ELENKA

    Elenka

    7,690 €/KG

    Sostituto del latte intero.

  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sostitut
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    COMPLETO L 1 KG LATTE IN POLVERE - ELENKA

    Elenka

    5,020 €/KG

    Latte in polvere completo L di ELENKA è un sostituto del latte magro, migliora la struttura, la cremosità e la stabilità del gelato. Perfetta la sua resa anche nelle preparazioni di pasticceria. si utilizza in acqua tiepida.

  • BASE LATTEPANNA 50 ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca da past
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    BASE LATTEPANNA 50 ELENKA 1 KG.

    Elenka

    14,250 €/KG

    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 50 gr. per litro di miscela.

  • BASE OPTIMA 30 - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca da pastorizzare.
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    BASE OPTIMA 30 - 1 KG.

    Elenka

    12,340 €/KG
    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 30 gr. per litro di miscela.
  • BASE PREZIOSA 250 ELENKA 2,5 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca util
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    BASE PREZIOSA 250 ELENKA 2,5 KG.

    Elenka

    9,636 €/KG

    Base bianca utilizzabile sia “a freddo” che “a caldo”. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.

  • BASE DARILOI ELENKA - 5 KG. | Elenka | Confezione: busta da 5 kg. | Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 250 gr. per litro di m
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    BASE DARILOI ELENKA - 5 KG.

    Elenka

    10,170 €/KG
    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.
  • BASE LATTEPANNA 150 ELENKA 3 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 3 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca da pas
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    BASE LATTEPANNA 150 ELENKA 3 KG.

    Elenka

    11,923 €/KG
    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 150 gr. per litro di miscela.
  • BASE NATURALL - 1 KG. | Elenka | Certificazioni: senza additivi, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti; Confezione: sacche
    • Solo online
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    BASE NATURALL - 1 KG.

    Elenka

    8,850 €/KG

    Base senza additivi, da pastorizzare. Dosaggio 100 gr. per litro di miscela.

  • BASE MILK CREAM ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca da pastori
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    BASE MILK CREAM ELENKA 1 KG.

    Elenka

    10,020 €/KG

    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 100 gr. per litro di miscela.

  • BASE DAILYCREAM ELENKA 3 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 3 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base bianca da pastori
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    BASE DAILYCREAM ELENKA 3 KG.

    Elenka

    10,577 €/KG
    Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 150 gr. per litro di miscela.
  • NATURAL BASE 50 | Toschi | Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Al gusto neutro,
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    NATURAL BASE 50

    Toschi

    19,121 €/KG

    Al gusto neutro, grazie alle proteine della panna e del latte consente di ottenere un gelato pieno e cremoso

  • BASE T50 VOLUME PIÙ | Toschi | Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base dal gust
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    BASE T50 VOLUME PIÙ

    Toschi

    19,679 €/KG

    Base dal gusto neutro, che permette di ottenere una struttura particolarmente voluminosa.

  • BASE T50 PANNA | Toschi | Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Al gusto di latte-
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    BASE T50 PANNA

    Toschi

    20,052 €/KG

    Al gusto di latte-panna, grazie alla presenza della panna in polvere consente di ottenere un gelato morbido dal gusto pieno

  • BASE T/100 PREMIUM | Toschi | Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base dal gusto
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    BASE T/100 PREMIUM

    Toschi

    17,693 €/KG

    Base dal gusto neutro di altissima qualità, permette di realizzare un gelato dalla cremosità unica.

  • BASE FIORDILATTE 100 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2
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    BASE FIORDILATTE 100 C/F

    Rubicone

    11,208 €/KG

    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.

  • BASE 100 DAIRYCREAM | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodot
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    BASE 100 DAIRYCREAM

    Rubicone

    13,238 €/KG
    Formulata con panna spray e proteine pregiate, no grassi vegetali
  • BASE 120 COMPLET USA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 9,
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    BASE 120 COMPLET USA

    Rubicone

    11,051 €/KG
    Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e proteine vegetali.
  • BASE 150 COMPLET | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 150 COMPLET

    Rubicone

    10,832 €/KG

    A caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latte e zucchero.

  • BASE 200 LE VELE | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 200 LE VELE

    Rubicone

    9,585 €/KG

    Gelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.

  • BASE 50 ADRIATICA | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto
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    BASE 50 ADRIATICA

    Rubicone

    12,305 €/KG
    Struttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma Fiordilatte.
  • BASE PREMIUM 50 | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE PREMIUM 50

    Rubicone

    11,513 €/KG
    Delicato gusto latte, struttura cremosa e resistente.
  • BASE PURA LATTE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza additivi, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4
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    BASE PURA LATTE 100

    Rubicone

    12,015 €/KG

    Base per ottenere un Gelato di alta qualità, totalmente naturale e senza additivi “E”.