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BASE FIORDILATTE 50 C/F
Fiordilatte 50 C/F Rubicone: base latte per gelato artigianale, gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo.
CONFEZIONE
Scatola da 16 Kg. - 4 buste da 4 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Fiordilatte 50 C/F Rubicone è una base latte in polvere per gelato artigianale; gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo; gusto fiordilatte.
Con Fiordilatte 50 C/F ogni produzione parte dalla stessa struttura, così il gelato in vetrina resta uniforme da un giorno all'altro.
Ideale per: gelati crema e fiordilatte da personalizzare nel laboratorio di gelateria.
Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.
Dosaggio: 50 g di base e 260 g di zucchero per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo o a freddo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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