Fragola Variegato Leagel è un variegato alla frutta per gelato artigianale, ricco di pezzi, con fragole in pezzi dal gusto fruttato.

Non si indurisce a contatto con il gelato e mantiene i pezzi ben visibili in vaschetta: le fragole danno colore e gusto fruttato a fior di latte, yogurt e panna cotta.

Ideale per: variegatura di fior di latte, crema e yogurt, torte, crêpe e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: fiordilatte, panna cotta e cheesecake.

Caratteristiche: finish brillante, morbido a temperatura negativa, senza glutine.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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