La Pasta Pistacchio Toschi è una pasta per gelato artigianale al gusto di pistacchio preparata con pistacchi al 21% e mandorle, per un gelato al pistacchio dal gusto pieno e aromatico.

Con il 21% di pistacchi e l'aggiunta di mandorle è una pasta pensata per un gelato al pistacchio dal buon rapporto qualità-prezzo, adatta all'uso quotidiano in vetrina e alle preparazioni di pasticceria.

Ideale per: gelato al pistacchio, creme per brioche, semifreddi e farciture.

Caratteristiche: 21% di pistacchi, con mandorle.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base pastorizzata, mescolare, lasciare riposare 30 minuti e mantecare.

Dosaggio: 100 g di pasta per 1 kg di miscela base.