La Pasta Cioccolato Bianco Supreme Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto intenso di cioccolato bianco, dal profilo cremoso, dolce e delicatamente vanigliato.

Uno spiccato gusto di cioccolato bianco, dolce e cremoso: base ideale per variegati alla frutta e al pistacchio. Ideale per gelati e dessert cremosi dalla piacevole persistenza.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 65 g per kg di miscela.