Cremino Pistacchio Kataifi - Dubai Chocolate Rubicone è un cremino variegato: crema per cremino gelato artigianale al gusto pistacchio con pasta kataifi.

Pronto all'uso, il Cremino Pistacchio Kataifi - Dubai Chocolate si versa direttamente in vaschetta e si gela tal quale, senza altre lavorazioni.

Ideale per: cremino gelato a strati in vetrina, variegature, torte gelato e semifreddi, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: spatolabile a -20 °C, pronto all'uso, certificazione Kosher.

Dosaggio: a piacere: a strati alternati con il gelato per il cremino gelato, a filo durante l'estrazione per la variegatura.