LEA FRUTT 100 LEAGEL - 2,5 KG - BASE GELATO 120301 | Confezione: busta da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base lea fr
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LEA FRUTT 100 LEAGEL - 2,5 KG - BASE GELATO

Base lea frutt 100 per gelato artigianale: base frutta neutra a dosaggio pieno con grassi vegetali, per gelati alla frutta di grande struttura. Senza glutine. Ideale per gelati alla frutta cremosi e sorbetti strutturati.

PRODUTTORE
CONFEZIONE
Busta da 2,5 Kg.
PREZZO IVA ESCLUSA
32,33 € (12,932 €/KG)
IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Lea Frutt 100 Leagel è la base per gelato artigianale a dosaggio pieno della linea Lea Frutt: neutra, con grassi vegetali di cocco, per gelati alla frutta di grande struttura.

Si usa a 70 g per kg e i gelati alla frutta restano cremosi anche dopo ore in vetrina.

Ideale per: gelati alla frutta cremosi e sorbetti strutturati.

Caratteristiche: grassi vegetali di cocco, senza glutine.

Uso: sciogliere base e zucchero in acqua e frutta e mantecare.

Dosaggio: 70 g per kg di miscela.

Lavorazione: a caldo, a 85 °C o a freddo.

  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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LEA FRUTT 100 LEAGEL - 2,5 KG - BASE GELATO

Base lea frutt 100 per gelato artigianale: base frutta neutra a dosaggio pieno con grassi vegetali, per gelati alla frutta di grande struttura. Senza glutine. Ideale per gelati alla frutta cremosi e sorbetti strutturati.

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