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FIOCCO DI PANNA MARTINI - 2 KG - BASE GELATO
Fiocco di panna: base ricca di panna in polvere per gelato artigianale al gusto di panna fresca, caldo o freddo. Senza glutine, senza grassi idrogenati.
CONFEZIONE
Sacchetti da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Fiocco di Panna Martini è una base in polvere ricca di panna, per un gelato artigianale dal gusto di panna fresca con una piacevole nota vanigliata.
Si usa sia a caldo sia a freddo ed è perfetta per il fiordilatte.
Ideale per: fiordilatte, panna e ricette d'autore.
Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati.
Uso: miscelare base e zucchero con il latte, pastorizzare oppure lavorare a freddo, quindi mantecare.
Dosaggio: 40 g di base e 215-230 g di zucchero per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo o a freddo.
VIDEO RICETTA
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
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