Il Mix per Crêpes Senza Glutine Seng è un preparato in polvere per crêpe senza glutine, a base di farina di riso.

L'impasto è semplice: basta la dose raccomandata di acqua o latte per crêpe morbide e sottili, dolci o salate, da proporre anche ai clienti celiaci. Si farcisce con creme spalmabili e confetture, come le Fruit Crmy.

Ideale per: crêperie, bar, chioschi e street food.

Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati.

Uso: diluire il prodotto con il liquido indicato, mescolare con il mixer a immersione e lasciare riposare 30 minuti prima della cottura.

Dosaggio: crêpe classiche: 600 g di prodotto + 900 ml di acqua o latte.