Pera Variegato Leagel è un variegato alla frutta per gelato artigianale, ricco di pezzi, con pere in pezzi in una salsa vellutata che non scivola nel gelato.

Le pere in pezzi sono avvolte da una salsa vellutata che non scivola nel gelato; si abbinano a cioccolato fondente, ricotta e cannella.

Ideale per: variegatura di fior di latte, crema e yogurt, torte, crêpe e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: cioccolato, ricotta e formaggi.

Caratteristiche: finish brillante, morbido a temperatura negativa, senza glutine.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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