Mango Variegato Leagel è un variegato alla frutta per gelato artigianale, ricco di pezzi, con mango giallo-arancione dalla polpa aromatica e succosa.

Resta morbido anche a temperatura negativa e si abbina a cocco, yogurt e frutto della passione.

Ideale per: variegatura di fior di latte, crema e yogurt, torte, crêpe e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: cocco, yogurt e maracuja.

Caratteristiche: finish brillante, morbido a temperatura negativa, senza glutine.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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