Pasta Vaniglia Francese MEC3 è una pasta aromatizzante professionale per la preparazione di un raffinato gelato alla French Vanilla. La sua formulazione contiene estratto di Vaniglia Bourbon del Madagascar, una varietà particolarmente apprezzata per il gusto intenso e il profumo avvolgente.

La pasta conferisce al gelato un caratteristico colore giallo paglierino e un aroma di vaniglia ricco e ben definito. Ideale per realizzare il classico gelato alla vaniglia, può essere utilizzata anche per personalizzare creme, semifreddi e altre preparazioni di gelateria e pasticceria.

Dosaggio: utilizzare 30 g di Pasta Vaniglia Francese MEC3 per ogni kg di miscela.

Il prodotto è senza glutine, certificato Halal e Kosher e realizzato senza l’aggiunta di derivati del latte. Confezione in secchiello da 3 kg.