PASTA MANGO LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Pasta mango dal gusto tropicale, dolce e succoso del mango, per gelato artigianale e sorbetto. Senza glutine. Ideale per sorbetto al mango, mango e maracuja, stecchi tropicali.
CONFEZIONE
Secchiello da 3,5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
La Pasta Mango Leagel è una pasta di frutta concentrata per gelato artigianale dal gusto tropicale, dolce e succoso del mango, da aggiungere alla base frutta prima della mantecazione.
Il colore è giallo intenso; si abbina a frutto della passione e cocco.
Ideale per: sorbetto al mango, mango e maracuja, stecchi tropicali.
Caratteristiche: lavorazione che preserva freschezza e sapore della frutta, senza glutine.
Uso: aggiungere la pasta alla base frutta, mescolare bene e mantecare.
Dosaggio: 80 g per kg di miscela.
VIDEO RICETTA
CERTIFICAZIONI
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