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FONDENTE CON GOCCE LEAGEL - 1,6 KG - BASE GELATO CIOCCOLATO
Base cioccolato fondente con gocce per gelato artigianale: preparato per gelato al cioccolato fondente arricchito con scaglie e gocce di cioccolato, da sciogliere in acqua calda. Senza glutine.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Fondente con Gocce Leagel è un preparato in polvere bilanciato per gelato artigianale, per gelato al cioccolato fondente arricchito con scaglie e gocce di cioccolato, che semplifica il lavoro in laboratorio.
Si prepara con acqua calda e azzera il rischio di errori.
Ideale per: stracciatella fondente, coppe e abbinamenti con arancia.
Caratteristiche: base bilanciata, nessun errore di bilanciatura, senza glutine.
Uso: sciogliere in acqua calda, lasciare raffreddare e mantecare.
Dosaggio: 400 g di prodotto + 600 g di acqua calda.
Lavorazione: a caldo, a 80 °C.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Base cioccolato fondente con gocce per gelato artigianale: preparato per gelato al cioccolato fondente arricchito con scaglie e gocce di cioccolato, da sciogliere in acqua calda. Senza glutine.
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