La Glassa Cioccolato a Specchio Rubicone è una glassa a specchio per torte gelato e semifreddi al gusto cioccolato, dall'effetto brillante, vegan e senza latte e derivati.

Con la Glassa Cioccolato a Specchio torte e monoporzioni si completano in pochi minuti, con una finitura professionale.

Ideale per: torte gelato, semifreddi e monoporzioni della pasticceria gelata.

Caratteristiche: effetto specchio brillante, vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: scaldare a 45-50 °C, versare sulla torta ben fredda, abbattere e decorare.

Dosaggio: a piacere, uno strato uniforme sulla torta ben fredda.