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Gli speciali di Gelq.it - 14 collezioni di prodotti, accessori e macchinari professionali dedicate alla tua attività commerciale.

Trova nuove soluzioni per il Bar, la Pasticceria e la Gelateria!

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  • GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 6 kg.; Tipo di prodotto: prodotti past
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    GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA

    Elenka

    7,417 €/KG

    Glassa a specchio trasparente.

  • GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: prodotti pasticce
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    GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA

    Elenka

    3,780 €/KG
    Glassa a specchio gusto toffee, color marrone chiaro.
  • CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG. | Elenka | Confezione: lattine da 0,25 kg.; Tipo di prodotto: paste classiche | Ca
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    CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG.

    Elenka

    54,000 €/KG
    Caffè solubile per la realizzazione di gelati e creme di pasticceria.
  • INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG. | Elenka | Confezione: bottiglia da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neut
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    INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG.

    Elenka

    3,740 €/KG
    Integratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato.
  • PRONTO CREMA PASTICCERA 4 KG - ELENKA | Elenka | Confezione: 1 sacchetto da 4 kg.; Tipo di prodotto: creme farcitura e confettur
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    PRONTO CREMA PASTICCERA 4 KG - ELENKA

    Elenka

    6,975 €/KG

    Base pronta per realizzare la crema pasticcera con la sola aggiunta di latte. Per il bar e la pasticceria, per farcire cornetti e croissant.

  • CREMA DI NOCCIOLA PRALINATA | Elenka | Confezione: secchielli da 5 kg.; Tipo di prodotto: prodotti pasticceria | Crema alla nocc
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    CREMA DI NOCCIOLA PRALINATA

    Elenka

    11,572 €/KG
    Crema alla nocciola ricca di nocciole pralinate.
  • PREPARATO PER CREMA PASTICCERA 3 KG - ELENKA | Elenka | Confezione: 1 sacchetto da 3 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri, creme
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    PREPARATO PER CREMA PASTICCERA 3 KG - ELENKA

    Elenka

    9,343 €/KG

    Crema Pasticcera Elenka è un preparato per crema pasticcera da lavorare a caldo a base di tuorli d'uova e latte disidratato con le uova e la farina per realizzare una crema pasticcera professionale, di lunga durata. Perfetto per tutti i suoi impieghi: pasta frolla, biscotteria, Pan di Spagna. Consulta il ricettario disponibile online.

  • TORRONE GRANELLATO | Elenka | Confezione: lattine da 0,5 kg.; Tipo di prodotto: frutta secca e croccanti | Granella di torrone p
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    TORRONE GRANELLATO

    Elenka

    22,740 €/KG
    Granella di torrone per decorare e per la realizzazione del gelato al torrone.
  • CREMA OTELLA NOCCIOLA E CACAO | Elenka | Confezione: secchiello da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema
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    CREMA OTELLA NOCCIOLA E CACAO

    Elenka

    7,160 €/KG

    Crema al cacao e nocciole per la preparazione del cremino in vaschetta.

  • CREMA OTELLA FONDENTE | Elenka | Confezione: secchielli da 3 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema scura al c
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    CREMA OTELLA FONDENTE

    Elenka

    7,687 €/KG
    Crema scura al cacao per la preparazione del cremino in vaschetta.
  • CREMA UNICA PER VARIEGARE | Elenka | Confezione: secchielli da 6 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema al gia
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    CREMA UNICA PER VARIEGARE

    Elenka

    11,917 €/KG

    Crema al gianduia da utilizzare per variegare il gelato.

  • CROCCANTE DI MANDORLA - Kg.2 | Elenka | Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: frutta secca e croccanti | Croccanti mando
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    CROCCANTE DI MANDORLA - Kg.2

    Elenka

    21,250 €/KG
    Croccanti mandorle siciliane caramellate e granellate.
  • COPERTURA PANORMUS | Elenka | Confezione: secchiello da 5,5 kg.; Tipo di prodotto: coperture | Copertura tradizionale al cioccol
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    COPERTURA PANORMUS

    Elenka

    11,835 €/KG

    Copertura tradizionale al cioccolato fondente per realizzare la stracciatella.

  • PASSATA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA 14 KG | Elenka | Confezione: secchiello da 14 kg.; Tipo di prodotto: creme farcitura e
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    PASSATA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA 14 KG

    Elenka

    3,330 €/KG
    Purea di albicocche per pasticceria.
  • CONFETTURA DI FRAGOLA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG. | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: creme farcitura
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    CONFETTURA DI FRAGOLA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG.

    Elenka

    3,360 €/KG
    Confettura di fragola con il 35% di frutta.
  • CONFETTURA DI AMARENA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: creme farcitura
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    CONFETTURA DI AMARENA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG

    Elenka

    3,360 €/KG
    Confettura di amarena con il 35% di frutta.
  • CONFETTURA DI ALBICOCCA TIPO FORNO PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg. | Elenka | Confezione: secchiello da 12 kg.; Tipo di prodotto:
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    CONFETTURA DI ALBICOCCA TIPO FORNO PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg.

    Elenka

    4,174 €/KG

    Confettura di albicocca con il 35% di frutta. Specifica per cottura in forno.

  • BASE CONCA D'ORO LIMONCELLO 500 ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base compl
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    BASE CONCA D'ORO LIMONCELLO 500 ELENKA

    Elenka

    8,813 €/KG

    Base completa per realizzare il gelato gusto limoncello.

  • BASE CONCA D'ORO ANANAS 500 ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base completa
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    BASE CONCA D'ORO ANANAS 500 ELENKA

    Elenka

    8,813 €/KG

    Base completa per realizzare squisiti gelati e granite al gusto ananas.

  • BASE CONCA D'ORO ANGURIA 500 ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base completa
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    BASE CONCA D'ORO ANGURIA 500 ELENKA

    Elenka

    8,813 €/KG

    Base completa per realizzare squisiti gelati e granite al gusto anguria.

  • BASE CONCA D'ORO FRAGOLA 500 ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base completa
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    BASE CONCA D'ORO FRAGOLA 500 ELENKA

    Elenka

    8,813 €/KG

    Base completa per realizzare squisiti gelati e granite al gusto fragola.

  • CONFETTURA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg. | Elenka | Confezione: secchiello da 12 kg.; Tipo di prodotto: creme farci
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    CONFETTURA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg.

    Elenka

    4,174 €/KG
    Confettura di albicocca con il 35% di frutta.
  • BASE CONCA D'ORO LIMONE 100 | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base completa per reali
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    BASE CONCA D'ORO LIMONE 100

    Elenka

    13,220 €/KG

    Base completa per realizzare il gelato gusto limone.

  • BASE CONCA D'ORO PESCA 500 ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base completa p
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    BASE CONCA D'ORO PESCA 500 ELENKA

    Elenka

    8,813 €/KG

    Base completa per realizzare squisiti gelati e granite al gusto pesca.