Video Recipe

COTTON CANDY PASTE

Leagel Pasta Zucchero Filato: candyfloss-flavoured paste coloured with spirulina, for a fun gelato.

BRAND
PACKAGE
Bucket of 3,5 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€62.58 (17,880 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Leagel Candyfloss paste has the taste of fairground candyfloss and is coloured with spirulina.

In the Leagel Gelato Zucchero Filato recipe, Candyfloss paste is paired with Decorazione Zucchero Filato; it keeps the flavour the same from batch to batch.

Ideal for: candyfloss gelato for kids and parties.

Features: coloured with spirulina, gluten-free.

Directions: add the paste to the white base, mix well and batch-freeze.

Dosage: 70 g per kg of mix.

VIDEO RECIPE

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