Pasta Vaniglia Antica - Crema Limone e Vaniglia Pregel è una pasta classica per gelato artigianale alla vaniglia, con note di limone e un intenso colore giallo.

Ricorda la tradizionale crema pasticcera italiana: il puro aroma di vaniglia si unisce a fresche note di limone che richiamano le origini mediterranee, con costanza anche nelle produzioni ad alto volume.

Ideale per: gelato alla crema e alla vaniglia, coppe con frutti di bosco.

Caratteristiche: colore giallo acceso, vegana, senza glutine, certificazione Halal Italia e HCS.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 25-35 g per kg di miscela base.