FruttUP Limone Martini è una base completa in polvere per gelato artigianale al limone, con vera frutta e già bilanciata.

Il sorbetto al limone non manca mai in vetrina: questa base lo rende veloce e sempre uguale, e funziona benissimo anche nella granita e nel soft.

Ideale per: sorbetto al limone, granite e gelato soft.

Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal.

Uso: sciogliere la base nell'acqua con il frullatore a immersione e mantecare.

Dosaggio: 1,35 kg di prodotto + 2,8 L di acqua per il gelato, 3,3-3,5 L per il soft, 3,8 L per la granita.

Lavorazione: a freddo.