BIANCOLATTE PLUS MARTINI - 2,5 KG - BASE GELATO

Base gelato biancolatte plus: base completa con sola acqua per gelato artigianale stabile e spatolabile. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema, produzioni quotidiane e grandi volumi.

PRODUTTORE

CONFEZIONE

Sacchetti da 2,5 Kg.

PREZZO IVA ESCLUSA

23,72 € (9,488 €/KG)

IVA Esclusa

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Biancolatte Plus Martini è una base completa e bilanciata in polvere: con la sola aggiunta di acqua si realizza un gelato artigianale molto stabile in vetrina al gusto panna.

Eccellente anche la spatolabilità, che resta costante nel tempo: una base pratica per chi cerca un bianco affidabile da aromatizzare con paste e variegati.

Ideale per: gusti crema, produzioni quotidiane e grandi volumi.

Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati.

Uso: sciogliere la base nell'acqua, pastorizzare e mantecare.

Dosaggio: 330 g di base + 670 g di acqua.

Lavorazione: a caldo.

CERTIFICAZIONI