BITTER COCOA IN POWDER ELENKA - 1 KG

Elenka Unsweetened Cocoa Powder: blend of fine cocoas with 22/24% cocoa butter for excellent chocolate gelato.

BRAND
PACKAGE
Bags of 1 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€13.50 (13,500 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Elenka’s Unsweetened Cocoa Powder is a blend of fine cocoas with 22/24% cocoa butter.

The quality of the blends ensures an intense, lasting and authentic chocolate taste. It also performs well in pastry, for doughs, creams and decorations.

DOSAGE: gelato 70 g of cocoa + 20 g of dextrose per 1000 g of hot base mix.

PACKAGING: 1 kg bag.

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