BASE CIOCCOGEL 150 C/FAT F510 | Certifications: halal, kosher, gluten free; Pack: box of 12 kg.-4 bags of 3 kg.; Product family:
  • BASE CIOCCOGEL 150 C/FAT F510 | Certifications: halal, kosher, gluten free; Pack: box of 12 kg.-4 bags of 3 kg.; Product family:
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BASE CIOCCOGEL 150 C/FAT

Rubicone Base Cioccogel 150 C/grassi: milk base for artisan gelato, complete chocolate flavored base add only milk and sugar.

BRAND
PACKAGE
Box of 12 kg.-4 bags of 3 kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€217.26 (18,105 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Rubicone Base Cioccogel 150 C/grassi is a powder base for artisan gelato; complete chocolate flavored base add only milk and sugar; with pure cocoa butter; hot process.

Base Cioccogel 150 C/grassi leaves room for the taste of pastes and ripples, which stay centre stage in the display.

Ideal for: cream gelato and fior di latte to customise in the gelato lab.

Features: gluten-free, Halal certified, Kosher certified.

Directions: dissolve base and sugar in the milk, pasteurise and batch-freeze.

Dosage: 150 g per 1 litre of milk.

Processing: hot.

CERTIFICATIONS
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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BASE CIOCCOGEL 150 C/FAT

Rubicone Base Cioccogel 150 C/grassi: milk base for artisan gelato, complete chocolate flavored base add only milk and sugar.

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