Pasta Crema Caffè Pregel è una pasta classica per gelato artigianale al caffè, dal gusto intenso e corposo.

È il prodotto ideale per un gelato al caffè che riproduce fedelmente il gusto dell'espresso, ma in una versione più cremosa e delicata: perfetto per l'affogato e con variegati al cioccolato. Il sapore dolce e intenso di crema caffè si dosa a soli 35-40 g per kg.

Ideale per: gelato al caffè, affogato, semifreddi e tiramisù.

Caratteristiche: gusto espresso cremoso, senza glutine.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 35-40 g per kg di miscela base.