Aymara Fondente Vegan Martini è una base completa in polvere per gelato artigianale al cioccolato fondente, vegan e pronta con la sola aggiunta di acqua bollente.

Dà un cioccolato pieno e scuro senza latte, adatto a chi segue una dieta vegetale e a chi cerca un fondente intenso. La ricetta in un solo passaggio garantisce un risultato costante a ogni produzione.

Ideale per: gelato al cioccolato vegano, sorbetto al cioccolato e menu plant-based.

Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati.

Uso: sciogliere la base nell'acqua bollente, lasciare raffreddare e mantecare.

Dosaggio: 1,9 kg di prodotto + 2,1 L di acqua bollente.

Lavorazione: a caldo.